Римма Комракова

Тесто на самый простой заливной пирог

Приготовление:
Взбейте яйца с солью и сахаром до легкой пены. Сахар для баланса добавляйте даже не в сладкие пироги.
Влейте кефир комнатной температуры и растительное масло. Перемешайте.
Просейте муку, смешанную с содой, в жидкую часть. Вымешивайте венчиком до получения однородной консистенции, похожей на густую сметану. Тесто не должно быть крутым, оно именно льется.
Тесто готово! Можно переходить к формированию пирога.