Эмма Марщикова

Заливной пирог за 5 минут: смешал всё в миске и отправил в духовку

Этот рецепт часто называют «ленивым пирогом». И это правда — готовится он максимально просто. Тесто замешивается буквально за пару минут, а начинку можно выбрать любую. Несмотря на простоту, пирог получается очень вкусным, мягким и пышным. Отличный вариант для быстрого ужина или перекуса. Для теста: - Сметана (или кефир) – 1 стакан (200 мл) - Майонез – 1 стакан (200 мл) (при желании можно заменить растительным маслом – 3 ст. л.) - Яйца – 3 шт. - Мука – 1 стакан (130–140 г) (если тесто будет жидковатым, можно добавить ещё 1–2 ст. л. муки) - Разрыхлитель – 1 ч. л. (или 0,5 ч. л. соды, погашенной уксусом, но не оба в

«Творожные шарики» Оригинальный текст и фотография © Gipfel International Золотистые творожные шарики — тот самый десерт, который исчезает со стола быстрее, чем успевает остыть. Снаружи они покрыты тонкой хрустящей корочкой, а внутри остаются удивительно мягкими и нежными, с лёгкой молочной кислинкой. Маленький размер здесь не случайность: такие пончики удобно есть буквально по одному, но остановиться почти невозможно. Ингредиенты: Творог - 400 грамм; Мука - 200 грамм; Яйца - 2 штуки; Масло растительное - 500 мл; Сода - 1 чайная ложка; Сахар - 3 столовые ложки; Соль - щепотка. Для подачи: Сахарная пудра. Способ приготовления: В глубокой миске соединяем творог, яйца, сахар и соль. Взбиваем м