Дарико Богишвили-Чочиева

Быстрый, сытный и очень вкусный перекус для полноценного завтрака или в любое время дня. Рулетики из лаваша с начинкой, которые за считанные минуты можно приготовить на обычной сковородке. Ингредиенты: Также очень вкусные такие рулеты получаются, если в начинку использовать отварное куриное мясо нарезанное мелкими кусочками. Мелко нарезаем колбасу, зелень. Сыр трем на средней или крупной терке. Выкладываем в миску. Чуть солим, перчим, добавляем майонез и перемешиваем. Лаваш нарезаем полосками шириной около 10-12 см. На каждую полоску тонким слоем выкладываем начинку и сворачиваем рулетами. В отдельной миске взбиваем венчиком яйца с щепоткой соли. Сковородку разогреваем с небольшим количеством масла. Выставляем средний нагрев. Обмакивая каждый рулет в яйцо, обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой поджаристой корочки. Ваш завтрак готов! С начинками можно экспериментировать на свой вкус или из того, что найдется на кухне. Поверьте рецептов множество - это самса из лаваша в ко