Наталья Мирошниченко

СТОИТ ВЗЯТЬСЯ

Ингредиенты:
Мука — 350 г
Дрожжи свежие — 20 г (или сухих 7 г)
Молоко — 110 мл
Сахар — 80 г
Соль — 1/2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Желток яичный — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г (растопленное)
Масло сливочное — 120 г (для смазывания)
Мускатный орех — 1 ч.л. (молотый)
Клюква вяленая — 200 г (или изюм)
Миндальные лепестки — 100 г (или любые измельченные орехи )
Ванильный сахар — 8 г
Приготовление:
1. Муку просейте.
2. Дрожжи и 1 ч. л. сахара разведите в тёплом молоке, поставьте в тёплое место до поднятия пенной шапочки. Сливочное масло (40 г) растопите. Яйца, желтки, сахар и ванильный сахар взбейте в светлую пышную пену.
3. Муку просейте в миску, сделайте углубление. Влейте в него дро

Рецепт пирожков «Вкуснотища без хлопот»

Ингредиенты:
• Тёплая вода — 1 стакан
• Прессованные дрожжи — 50г.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Мука — 4 стакана
• Кипяток — 1 стакан
• Начинка — по вкусу
Приготовление:
В тёплой воде растворите дрожжи, добавьте сахар, соль и растительное масло.
Всыпьте муку и слегка перемешайте.
Влейте стакан кипятка и быстро замесите мягкое тесто.
Сразу после замеса приступайте к формированию пирожков — ждать подъёма не нужно.
Разделите тесто на части, выложите начинку и сформируйте пирожки.
Обжарьте на сково