
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Жарю дрожжевые оладьи Школьные по рецепту 1952 года - я их нашла. Высокие, пышные, “резиновые” - за уши не оттянешь: как у школьного повара
Да, долго я искала рецепт по ГОСТу. В этом есть что-то этакое: за этими буквами и цифрами граммовок прячется детство, и его вкус так хочется воспроизвести. Так просто - главное, отмерить нужное количество грамм. Не 500 г муки, а 493 г - и все будет в порядке, все станет на свои места. Когда небо синее и выше, трава зеленее, родители рядом улыбаются… Я честно и долго искала. Но чаще пишут -”по ГОСТу” и все. Без уточнений. И попробуй узнай, что те самые… А вдруг не те, и чудо возвращения в детство не состоится. А потом я вспомнила. Зачем ГОСТы, зачем прочесывать интернет в их поисках - ведь у меня есть книга. Бабушкина, за 1960 г. Так и называется - Кулинарные рецепты. Старенькая совсем, ее мама бережно хранила: это “мамина книга”. Да, книга выпущена в 1960 г переизданная. Первое издание датируется 1952 г. Было еще переизданное издание в 70-х: большая такая книга, в твердом желтом переплете - тоже Книга о вкусной и здоровой пище. Что интересно, название книги - Кулинарные рецепты. Ту, же
Показать еще
19 комментариев
93 раза поделились
833 класса
- Класс
поделился публикацией
Ленивые пирожки, которые вас точно удивят способом приготовления (4 варианта)
Если нет времени на замешивание теста, но хочется пирожков, то выручают эти рецепты. Для трех вариантов даже теста никакого не надо, а для одного варианта тесто замешивается за 5 минут. Начинку для пирожков можно готовить любую. 1. Быстрые пирожки в духовке. Сочная начинка из зеленого лука и яиц. Вареные куриные яйца (4 шт., СО) мелко нарезаем и выкладываем в миску. В горячее растительное масло (2 ст. л) на сковороду отправляем мелко нарезанный зеленый лук (1 пучок) и обжариваем 30 секунд. Лук становится мягче, из него выделяется сок и за счет этого начинка получается сочная. Отправляем лук в яйца, солим и перемешиваем. Очень вкусная начинка. У ломтиков тостового хлеба (16 шт.) по всем краям отрезаем корочки. Раскатываем ломтики скалкой. Получается 16 заготовок, 8 шт. пойдет на низ пирожков и 8 шт. на верх. По краям для лучшего скрепления смазываем ломтики взбитым яйцом. На один ломтик посередине выкладываем начинку (1 ст. л. с горкой). Накрываем сверху вторым ломтиком и по краям приж
Показать еще
71 комментарий
524 раза поделились
4.4K классов
- Класс
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился фотографией
Поделился темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
269
- Павел ЯценкоНовосибирск
- 🍒❤️Lubov🍒❤️🍒 ❤️❤️❤️🍋🍋🍋❤️❤️❤️пос. Московская Селекционная Станция (Серебряно-Прудский район)
- Миша ВороновТомск
- Роман ЗеленковНовосибирск
16
- Жизнь предков🌳Чановский район1238 подписчиков
- Parblo Россия242 подписчика
- Рецепты и советы21085 подписчиков
- Матвеевка живёт в сердцах.116 подписчиков
- Администрация Чановского муниципального округа1332 подписчика