
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
Приготовление
- В миске слегка взбиваем яйца венчиком или вилкой.- Добавляем соду (если не гасите, тесто будет более хрустящим) и соль.
- Постепенно вводим просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто.
- Накрываем полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы тесто стало более пластичным.
Совет: Если хотите более воздушный чак-чак, можно дать тесту «отдохнуть» дольше – около 1 часа.
- Делим тесто на 2-3 части и раскатываем тонкими пластами (толщина 1,5-2 мм).
- Разрезаем полосками, затем нарезаем лапшу длиной около 3-4 см.
- Пересыпаем лапшу небольшим количеством муки, чтобы не слипалась.
Совет: Можно нарезать не только полосками, но и небольшими кусочками – тогда чак-чак будет боле
24 комментария
213 раз поделились
2.4K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
293
5116
- Люблю Готовить258259 подписчиков
- Кухня83705 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163281 подписчик
- ВкусНяшка🍳386199 подписчиков
- ПУСТЬ ВСЕГДА БУДЕТ ВКУСНО...27163 подписчика