Berdikan Isakeeva

Быстрая маринованная капуста 😍🥬 Сочная, хрустящая и такая вкусная, что исчезает быстрее, чем успевает настояться 😄🔥 Идеальна как гарнир, в салаты, к мясу, рыбе и даже просто с картошечкой 🤤🥔 Рецепт ✅ Ингредиенты: 🥬 Капуста — 1 кг 🥕 Морковь — 150 г 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🍬 Сахар — 40 г 🧂 Соль — 20 г 🍶 Уксус — 50 мл 🫗 Масло — 40 мл 🌿 Перец — 1 ч.л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт 💧 Вода — 500 мл ✨ Как готовлю: 🔸 Капусту тонко шинкую, морковь режу соломкой или тру на крупной тёрке 🥬🥕 🔸 Чеснок мелко рублю или пропускаю через пресс 🧄 🔸 Смешиваю овощи в большой миске, слегка переминаю руками — чтобы капуста стала сочнее 🤍 🔸 Маринад: в воду добавляю соль, сахар, лавровый лист и перец