Татьяна Лакомая

Этот тыквенный пирог получается невероятно нежным, ароматным и очень домашним. Мягкое тесто идеально сочетается с кремовой тыквенной начинкой . Десерт отлично подходит к чаю, кофе и для уютных вечеров. Готовится из простых ингредиентов без лишней суеты. Получается красиво, вкусно и стабильно с первого раза. Обязательно попробуйте и сохраните рецепт Ингредиенты: Мука ~ 300 грамм Сахар - 90 грамм Сливочное масло - 120 грамм Яйцо - 1 шт. Желток - 1 штука Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - щепотка Начинка: Тыквенное пюре - 600 грамм Сливки(от 10%) - 150 мл Сахар - 150 грамм Яйцо - 2 шт Крахмал - 30 грамм Цедра апельсина Соль - щепотка Специи: Корица - 1/3 ч.л. Имбирь - 1/3 ч.л. Мускатный орех - 1/5 ч.л. Форма для выпечки 26*3,5 см Выпекать при 180°C (356~°F) 20 минут, затем 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239747 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускат

Это безумно вкусно, даже не передать словами! Так хочу, чтобы вы его попробовали. Ягодный бисквитный рулет к чаю. Он невероятно простой в приготовлении. И самое главное — он получается идеальным абсолютно у всех, даже у тех, кто печет его в первый раз! Можно готовить с разными ягодами — и каждый раз вас будет ждать новый кулинарный шедевр. Ингредиенты: Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар — 2 ч. л. Мука — 150 г Разрыхлитель — 10 г Для крема: Желатин — 10 г Холодная вода — 100 мл Сливки для взбивания (33-35%) — 250 мл Сахар — 80-100 г (по вкусу) Брусника (свежая или замороженная) — 150 г Приготовление: Приготовим тесто. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 150 грамм сахара ванильный сахар и взбиваем миксером 5 минут до пышной светлой массы. Должен оставаться след от ложки. Отмерим 150 грамм муки, добавим разрыхлитель 10 г и перемешаем. Теперь добавляем муку в два - три приема и перемешиваем осторожно в одном направлении. Тесто готово. Берем стандартный противень