Ирина Кручина

​​Пирожковое простое тесто

#тесто 🔻 Ингредиенты 250 мл кипятка 250 мл молока 1 ст.л. сахара 1,5 ч.л. соли 8 г дрожжей 100 г сливочного масла 700 г пшеничной муки 🔻 Как приготовить: В миску вливаем кипяток, всыпаем муку (160 гр.), все перемешиваем. В другую миску вливаем молоко и всыпаем дрожжи с сахаром, перемешиваем. Добавляем просеянную муку (500 гр.), соль и перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло и снова перемешиваем. Добавляем заварную массу и еще раз перемешиваем. Затем частями вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто. Вымешиваем его 5-6 минут. Готовое тесто кладем в миску, накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1 час. В это время готовим начинку. На