Наталья Миронюк

Последний визит: вчера 21:23

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Миронюк

29 мар

Поделилась темой

АРОМАТЫ КАЗАНА

ТОЧНО вкуснее любой КОЛБАСЫ

Ингредиенты:
грудинка 2 кг
лавровый лист 3-4 шт
микс острых специй 1 ч.л.
базилик 1 ч.л.
чёрный перец 0.5 ч.л.
соль 2 ст.л.
кориандр 1 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
вода 2-3 л
Для присыпки:
паприка 1 ч.л.
хмели-сунели 1 ст.л.
чеснок 1 ст.л.
копчёная паприка 1 ст.л.
Грудинку нарезаем на порционные кусочки, помещаем в ёмкость. Добавляем лавровый лист, микс острых специй, базилик, чёрный перец, соль, кориандр, розмарин.
Заливаем водой и варим на слабом огне 1,5 часа. Затем мясо промакиваем салфетками и даем полностью остыть. Смешиваем паприку, хмели-сунели, чеснок, копчёную паприка и втираем в мясные кусочки. Затем используем вакууматор и убираем в холодильн

00:56

ТОЧНО вкуснее любой КОЛБАСЫ

339 780 просмотров

Наталья Миронюк

27 мар

Поделилась заметкой

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Фаршированные перцы по этому рецепту — это нечто! От них невозможно оторваться!

В фарш я не добавляю рис, а использую другой ингредиент, который делает блюдо ещё вкуснее и ароматнее. Обязательно попробуйте этот рецепт!
Секрет этого блюда в том, что в фарш добавляются свежие помидоры и много зелени. Пшено придаёт начинке нежность и однородность. Перцы получаются мягкими, душистыми и очень вкусными в соусе!

Фаршированные перцы по этому рецепту — это нечто! - 995577984686

Наталья Миронюк

24 мар

Поделилась темой

Лайфхаки от Арсена Симоняна

СЕКРЕТ ВКУСНЕЙШЕЙ ДОМАШНЕЙ ШАУРМЫ

Ингредиенты (на 2 порции): 3 куриных бедра (без костей) Соль и черный перец по вкусу 1 ч.л. паприки 1 ч.л. сушеного чеснока 1/2 ч.л. молотой зиры 1 ст.л. растительного масла Масло для жарки 1/2 репчатого лука 1 огурец 1 помидор Капуста 3 ст.л. сметаны 2 ст.л. майонеза 1 ст.л. измельченного укропа 3 зубчика чеснока (натереть) Лаваш