
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Курица табака, которую всегда удаётся приготовить: простой семейный рецепт без лишних хлопот
Когда у меня мало времени, но хочется приготовить что-то действительно вкусное, я всегда выбираю курицу табака. Да, звучит громко, но на деле всё проще, чем сделать обычный омлет. Этот рецепт — от моей мамы. За годы я повторила его столько раз, что готовлю уже «на автомате», и каждый раз результат выходит идеальным: ароматная, румяная, сочная курица с хрустящей корочкой.
В этой статье я подробно
Показать еще
32 комментария
313 раз поделились
5.8K классов
поделилась публикацией
Ничего проще и вкуснее не готовил. Привез рецепт из Грузии, настоящая выручалочка, когда нужно быстро из минимума продуктов
Научился в Грузии, подсмотрел, как грузины готовят для себя простое и вкусное блюдо на ужин. Теперь это мой любимый рецепт-выручалочка, если нужно приготовить быструю и очень вкусную еду из минимума обычных продуктов. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. Берем любую часть курицы, желательно куриное филе. Самый лучший вариант получается из филе бедра. Режем на небольшие кусочки, отправляем в миску. Добавляем репчатый лук, которого должно быть довольно много, солим, перчим и вливаем растительное масло. Хорошенько все перемешиваем и проминаем руками. Оставлять мариноваться не нужно. Можно сразу готовить дальше. Выкладываем курицу на сухую разогретую сковороду и жарим на сильном огне 7-8 минут помешивая. Затем берем картошку и режем на дольки. Выкладываем её к курице и жарим все вместе 2-3 минуты на том же сильном огне. Подготавливаем заливку. Она состоит из сметаны, чеснока, хмели-сунели и воды. Все смешиваем, солим и перчим. Заливаем этой штукой курицу с картошкой, дово
Показать еще
52 комментария
494 раза поделились
4.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Ферментация для лентяев: ленивое «кимчи» и другие вкусности
Многие уверены, что ферментация — это для, фанатиков кулинарии с погребами, глиняными кувшинами и сложными рецептами. На самом деле нет. На самом деле есть почти ленивые способы превратить обычную капусту, лимоны и даже арбузные корки в то, что шеф-повара называют «пробиотическими бомбами» с взрывным вкусом. Главный принцип: чем меньше делаете вы, тем больше делает природа. Наша задача — лишь создать правильные условия, а дальше триллионы молочнокислых бактерий возьмут всю работу на себя. Никаких специальных заквасок, температурных камер или стерилизации. Только соль, вода (или собственный сок овощей), время и обычная стеклянная банка. Ленивое кимчи из обычной капусты Настоящее корейское кимчи требует рисовой кашицы, рыбного соуса и специального перца. Но мы делаем «ленивую» версию. Что нужно: 1 кочан белокочанной капусты (да, не пекинской!) 2-3 столовые ложки соли (не йодированной!) 3 зубчика чеснока 1-2 см корня имбиря 1-2 чайные ложки молотого острого перца или паприки Небольшой
Показать еще
10 комментариев
60 раз поделились
559 классов
Поделилась заметкой
05:08
44 комментария
65 раз поделились
491 класс
- Класс
Поделилась заметкой
05:08
44 комментария
65 раз поделились
491 класс
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
228
- Марина Камаловаг. Трехгорный (Челябинская область)
- Андрей Мартыновг. Трехгорный (Челябинская область)
- ИГОРЬ Зеленинг. Трехгорный (Челябинская область)
- Вера Быковаг. Вышний Волочек (Вышневолоцкий район)
21
- Готовлю вкусную2037 подписчиков
- Посети Кавказ19837 подписчиков
- Вкус Жуковы474889 подписчиков
- Сельский учитель51829 подписчиков
- ИКОНЫ И МОЛИТВЫ36079 подписчиков