Раиса Шевченко

🍝 Вермишель с яйцом «По-домашнему»

Готовили её по-разному. Кто-то жарил яйца прямо с вермишелью, как омлет. Кто-то сначала варил макароны, а потом смешивал с отварным рубленым яйцом. А бабушка добавляла туда ещё и лучок, поджаренный до золотистого цвета. У каждого был свой секрет, но объединяло одно — простота, скорость и тот самый вкус детства, который мы помним до сих пор. Давайте приготовим эту вермишель и вспомним, как вкусно может быть из того, что всегда есть в доме. Ингредиенты (на 3-4 порции): · Вермишель (или любые мелкие макароны) — 300-350 г · Яйца — 3-4 шт. · Лук репчатый — 1 крупная головка (по желанию) · Масло сливочное — 30-50 г (или растительное) · Соль, перец чёрн