Рафига Исхакова

Пышные, нежные и ароматные оладьи без муки.

Эти оладьи готовятся без добавления муки, а манка делает их особенно мягкими внутри с аппетитной золотистой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт. (С1)
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Кефир — 250 мл
- Манная крупа — 250 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте стакан теплого кефира (250 мл) и постепенно всыпьте 250 г манки, тщательно перемешивая. Закройте тесто крышкой и оставьте на 30 минут. Затем вмешайте ½ чайной ложки соды, дайте постоять еще 10 минут. Когда на поверхности появятся пузырьки — отлично!
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой

КОНСЕРВЫ из СКУМБРИИ — Вкуснее магазинных в 10 раз!

Ингредиенты:
Скумбрия — 2 кг
Черный перец горошком — 15 шт.
Душистый перец — 5 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Соль — 3 ч.л.
Вода — 5 ст.л.
Растительное масло — 5 ст.л.
Стерилизованные банки объемом 250 мл — 5 шт.
Приготовление:
Скумбрию очищаем, тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки. В каждую банку укладываем: три горошины черного перца, одну горошину душистого перца, один лавровый лист и половину чайной ложки соли. Затем выкладываем кусочки скумбрии. Сверху добавляем одну столовую ложку воды и одну столовую ложку растительного масла. Плотно закрываем крышки.
Для варки используем казан: на его дно кладем тк

Пышные, нежные и ароматные оладьи без муки.

Эти оладьи готовятся без добавления муки, а манка делает их особенно мягкими внутри с аппетитной золотистой хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт. (С1)
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — щепотка
- Кефир — 250 мл
- Манная крупа — 250 г
- Сода — 0,5 ч. л.
Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте стакан теплого кефира (250 мл) и постепенно всыпьте 250 г манки, тщательно перемешивая. Закройте тесто крышкой и оставьте на 30 минут. Затем вмешайте ½ чайной ложки соды, дайте постоять еще 10 минут. Когда на поверхности появятся пузырьки — отлично!
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой