
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Куличи без крошек, влажные и волокнистые: сливочные куличи, которые получаются у всех
Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра
Показать еще
370 комментариев
2.9K раз поделились
26K классов
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
263
- Татьяна Рыбачук-Гоман(Клевакина)с. Красный Партизан (Чарышский район)
- Альбина Днепровская ( Анохина)Красноярск
- Иван Крутько НОД Норильскг. Норильск (Красноярский край)
- Юрий и Ирина Меркуловы (Складчикова)Новосибирск
40
- Кухня наизнанку15093 подписчика
- Евгения Полевская | Это просто100538 подписчиков
- MAGERIC - официальная группа1278 подписчиков
- СОЖГИ МОСТЫ304083 подписчика
- Группа поддержки Н. Н. Платошкина34537 подписчиков