Марина Ким (Бугрова)

Последний визит: вчера 14:12

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Марина Ким (Бугрова)

3 апр 2025

Поделилась темой

Как вкусно готовить?

Этот пасхальный десерт получится у всех!

Понадобится: (на форму 900 г)⠀

Творог (жирность от 9%) -530 г⠀
Желтки-3 шт.⠀
Сливки (33%)-150 г⠀
Сливочное масло 82,5% (комнатной температуры) -100 г⠀
Сахар-100 г⠀
Ванильный сахар-1 ч.л.⠀
Соль-1/3 ч.л.⠀
Шоколад белый-100 г⠀
Какао - 2 ст.л⠀

Приготовление:⠀

В сотейнике смешать венчиком желтки, сахар, соль, ванильный сахар, сливки. Добавить творог, мягкое сливочное масло, пробить массу погружным блендером. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком, до появления легкого кипения. Сразу снять с огня.⠀
Шоколад растопить в микроволновке, ввести в массу и тщательно перемешать.⠀
Массу разделить на 2 равные части, в одну добавить какао. Убрать м