Нина Милованова (Музолевских)

пшеничная мука - 280г сахар - 180г сливочное масло - 120г сметана 20% - 100г яйца куриные - 4шт. изюм без косточек - 80г цукаты - 50г сахар ванильный - 10г разрыхлитель - 10г соль - 1щепотка Для творожной прослойки: творожный сыр - 200г сахарная пудра - 40г сахар ванильный - 5г Для глазури: сахарная пудра - 150г яичные белки - 1шт. лимонный сок - 1ст. л. Приготовление теста: взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью до пышности. Добавьте сметану и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородности. Муку просейте с разрыхлителем и солью и порциями введите в смесь. Добавьте половину изюма и цукатов, перемешайте. Приготовление творожной прослойки: смешайте творожный сыр с сахарной пудрой и ванильным сахаром до кремообразной массы. Разделите тесто на 3 части. На дно формы выложите слой теста, затем немного творожной массы, сверху разложите немного изюма и цукатов. В таком же порядке выложите оставшиеся слои – последним должен быть слой теста. Разогрейте