Rosa Bauer

Беру кефир и за 20 минут готовлю вкусное и простое печенье. Моментальная выпечка к чаю

Ингредиенты на 35 шт
Тесто:
Мука — 280 г
Кефир — 120 мл
Сливочное масло — 120 г
Сахар — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
Ванилин — щепотка
Желток — 1 шт
Начинка:
Сахар — 80 г
Мука — 80 г
Сливочное масло — 30 г
Ванилин- щепотка
Приготовление:
Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель и ванилин. Перемешиваю сухие ингредиенты.
Затем добавляю к муке размягченное сливочное масло и сахар.
Перетираю муку с маслом в мелку крошку.
Затем добавляю кефир и желток.
Замешиваю тесто. Накрываю его пакетом и ставлю в холодильник отдохнуть на 10 минут.
Готовлю начинку. Перетираю в мелкую крошку муку, сахар и мя

Вкусный превкусный пирог из серии пирогов «И торта не нужно»

Тесто:
Мука- 280 г
Сахар - 60 г
Яйца - 2 шт
Сливочное масло (комн. темп.) - 120 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль, ванилин - по щепотке
Творожная начинка:
Творог - 500 г
Сахар - 70 г
Яйца - 2 шт
Ванилин - 1 щеп.
Маковая начинка:
Мак - 150 г
Сахар - 50 г
Молоко - 150 мл
Сливочное масло - 30 г
Ванилин - 1 щеп.
Белок - 1 шт (вводится после остывания)
Штрейзель (крошка):
Мука - 80 г
Сахар - 50 г
Сливочное масло (холодное) - 50 г

Пеку вместо пиццы — муж и дети довольны! Тесто «Пух» без яиц за копейки

Приготовим вкусные пышные булочки с сыром.
Ингредиенты для теста:
■ молоко — 200 мл;
■ мука - 400 г;
■ дрожжи сухие - 5 г;
■ сахар - 25 г;
■ соль - 8 г;
■ масло растительное - 40 мл.
Ингредиенты для начинки:
■ сыр твердый (Сулугуни, Гауда) — 100 г;
■ масло сливочное — 70 г;
■ чеснок - 2 зубчика;
■ тимьян сухой - 1/г ч.л.;
■ соль - щепотка.
Приготовление сырных булочек:
В теплом молоке смешиваем сахар с солью, добавляем пару ложек муки и дрожжи, перемешиваем. Спустя 10 минут высыпаем в опару часть муки и вливаем растительное масло, замешиваем тесто.
Постепенно в тесто высыпаем остатки муки, замешиваем эластичное мягкое