Левая колонка
Последний визит: 09:39
Фильтр
Поделилась темой
Голубцы из пекинской капусты — нежнее обычных и без лишней возни
Давно хотела приготовить голубцы из пекинской капусты — и вот наконец попробовала. Честно скажу: результат превзошёл ожидания.
Тушила в кастрюле, начинку сделала классическую — фарш с рисом. Но за счёт пекинской капусты всё получилось намного нежнее и проще в приготовлении. Листья мягкие, сворачиваются легко, а вкус получается более деликатный, но при этом насыщенный. Ингредиенты:
- пекинская капуста — 1 большой кочан;
- мясо (у меня индейка) — 300–400 г;
- рис — 80 г (в сухом виде);
- молоко — 2 ст. л. (по желанию);
- лук — 1 шт.;
- зелень свежая — 3–4 веточки (или по вкусу);
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу.
Для за
Поделилась темой
СЕКРЕТ НЕЖНОЙ ПЕЧЕНИ раскрыт! Так готовят повара (по-строгановски)
Если в вашей семье не любят печень — скорее всего, её просто неправильно готовили. Потому что правильно приготовленная печень — это совсем другое блюдо. Мягкая, сочная, с насыщенным вкусом и нежным соусом… У меня дома её съедают быстрее, чем мясо!
В этом рецепте нет ничего сложного, но есть один момент, который делает огромную разницу. Сегодня покажу, как готовлю печень по-строгановски, чтобы она всегда получалась идеальной.01:57
Поделилась темой
Эти ароматные рёбрышки в духовке просто тают во рту! Записывайте рецепт
Всем привет, мои дорогие кулинары и кулинарочки! Сегодня для вас не рецепт, а настоящее сокровище. Эти рёбрышки в духовке получаются такими нежными, что мясо буквально само сползает с косточек, а аромат по квартире стоит такой, что просто закачаешься.
Что нужно: - 1,5-2 кг ребрышек (у меня три ленты)
Маринад:
- 4 ст л растительного масла
- 2 ст л паприки
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст л соевого соуса
- 1 ч л соли
- 1/2 ч л черного молотого перца
Глазурь:
- 2 ст л соевого соуса
- 2 ст л томатного кетчупа
- 1 ч л мёда
- кунжут, зелень для украшения
Ставьте класс и сохраняйте рецепт себе.
Не забудьте подписаться на меня:
00:46
поделилась публикацией
Для меня это лучшее заливное тесто для сладких пирогов (10 вариантов начинки)
Всё очень просто, легко и быстро! Тесто замешивается за несколько минут и миксер для него не понадобится. Показываю 10 вариантов разной замечательной начинки для заливного теста. Это прекрасное тесто, которое сочетается с любыми ягодами, фруктами, вареньем, цедрой, а еще его готовлю с вареной сгущенкой и творожными шарками. Тесто сладкое, нежное, пористое и воздушное. Оно невероятно ароматное и вкусное! Заливное тесто. В миске 1 минуту взбиваем венчиком яйца (2 шт. СО), сахар (140 г) и соль (1 щепотка). Вливаем молоко (100 мл, не подогреваем), растительное масло (9 ст. л.) и еще раз хорошо перемешиваем венчиком. Муку (200 г, высший сорт) перемешиваем с разрыхлителем (1 ч. л. с большой горкой) и порциями добавляем в миску. Перемешиваем венчиком и получаем густоватое тесто. 1. С вареной сгущенкой. Использую простой прием, при котором начинка в жидком тесте никогда не опустится на дно пирога. Чтобы удобно было вынимать готовый пирог, форму (17 х 21 см) выстилаем 2 кусками пергамента и см
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
194
33
- МБОУ "Первомайская СОШ"471 подписчик
- МБОУ "Северная СОШ"154 подписчика
- Инга на кухне1561233 подписчика
- Творческая гостиная -ЛИТДЖАЗ Александра Гавриленко236871 подписчик
- Ваше хозяйство28183 подписчика