Татьяна Дедешко (Шапочкина)

Сегодня как и обещала, поговорим о почти натуральном сладеньком продукте, который вы сможете сделать не напрягаясь, почти между делом ."Деревенское сгущённое молоко". Рецепт , который я вам предложу , в принципе обычный , но часто слышала от людей что у них получается жидкая сгущенка, да ещё с комочками разными.Еще одна женщина говорила, что не получается именно с козьего молока.Поэтому я и решила что дам вам рецепт, на всяк случай , вдруг сладенького захочется , по которому у вас точно, получится сгущённое молоко. Специально для вас выпустила , короткий ролик где я показываю начало варки( жидкое молоко) и конечный результат, где оно уже загустело.Ну это для наглядности, так сказать в живую чтобы увидели и поняли как это выглядит, потому что фото обычно не передают, всю точность. И так приступим. Сначала , поговорим о качестве молока, почему это важно? Хочу вам сказать одну тонкость с которой я столкнулась. У меня сгущённое молоко получается только с одного или с двух литров молок

Вот честное слово - сама не верила, пока не проверила и не испекла. До чего же обалденные рецепты пирогов к чаю! Это обязательно нужно попробовать. Говорю без преувеличений - результат будет поразительный. Для тех, кто боится или не любит возиться с дрожжевым тестом это настоящая находка. Просто смешайте все ингредиенты ложкой. Никакого замеса руками, никакой опары, вообще без хлопот и переживаний, что может не получиться. Девочки, это тесто получается у всех и всегда, даже если никогда этого не делали или считаете, что на такое не способны. Гарантирую полный восторг. Сейчас только начну показывать, сразу захотите повторить, проверено.😍 Рецептов будет два, но они на самом деле из одного теста. Разница совершенно незначительная, совсем немного в составе, всего в одном ингредиенте. Но для некоторых может быть решающей. Выбирайте какое больше нравится и пеките с любой начинкой. У меня сегодня для вас яблоки и сливы, самые простые и доступные сезонные фрукты. Если хотите что-то другое,