Любовь Поклонова (Бакановас)

Это блюдо — воплощение простоты и вкуса: нежное мясо, сочный лук, майонез и расплавленный сыр создают потрясающую гармонию. Готовится легко, а результат всегда вызывает восторг. Классический рецепт свинины по-французски Ингредиенты (на 4-6 порций): · Мясо: Свинина (шея, корейка, вырезка) — 600-700 г. · Лук репчатый: 2-3 крупные головы. · Сыр твердый: (Российский, Гауда, Эдам) — 200-250 г. · Соус: Майонез — 200-250 г. · Помидоры: 2-3 шт. (средние, по желанию). · Масло растительное: для смазывания формы. · Соль, черный молотый перец — по вкусу. · Зелень (петрушка, укроп) — для подачи. Пошаговое приготовление: 1. Подготовка мяса. Свинину промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте поперек волокон на порционные куски толщиной около 1-1,5 см. Каждый кусок отбейте с двух сторон через пищевую пленку или полиэтиленовый пакет, чтобы не разлетались брызги. 2. Маринад. Отбитые escalope (эскалопы) посолите и поперчите с обеих сторон. Можно слегка сбрызнуть растительным маслом и остави

Нарядные, горячие и очень вкусные «пеньки» с грибочками готовятся просто, а выглядят очень празднично. Хрустящий багет держит начинку как тарталетка. Получается эффектная закуска из самых простых продуктов. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Нарезаем багет поперёк на куски по 4-6 см. В каждом кусочке выдавливаем ложкой или пестиком середину, чтобы получились «стаканчики» с дном. Луковицу (100 г) мелко рубим, шампиньоны (250 г) режем мелким кубиком. На сковороде разогреваем 3-4 ст.л. масла, кидаем лук, жарим до мягкости. Добавляем грибы, жарим до выпаривания влаги. Солим (¼ ч.л.), перчим (⅓ ч.л.), кидаем 1-2 зубчика чеснока (измельчить). Больше фото смотрите тут: Вмешиваем 2 ст.л. сметаны, держим на огне ещё минуту. Сыр (100 г) делим пополам: половину трем крупно и добавляем в начинку, перемешиваем. Начинкой заполняем багетные «стаканчики» с горкой. Остатки сыра трем мелко, посыпаем сверху. Отправляем в духовку на 7 минут при 180°C — пока не расплавится и не подрумянится сыр. П

Лаваш — это настоящий кулинарный конструктор, который позволяет приготовить все: от хрустящих чипсов и ленивых чебуреков до изысканных штруделей и пахлавы. Он сэкономит ваше время, избавив от необходимости возиться с тестом. Предлагаем 15 быстрых и невероятно вкусных блюд из лаваша, которые по силам приготовить даже детям. Горячая или холодная закуска. Как готовить: Быстрый, сытный завтрак. Как готовить: Более полезная альтернатива магазинным снекам. Как готовить: Хрустящий десерт с ягодной начинкой. Как готовить: Быстрая пицца без возни с дрожжевым тестом. Как готовить: Элегантная закуска на скорую руку. Как готовить: Простой вариант жареных пирожков. Как готовить: Сытный пирог без замеса теста. Как готовить: Хрустящие и сытные рулетики. Как готовить: Быстрый восточный десерт. Как готовить: Быстрые жареные пирожки с нежной начинкой. Как готовить: Сочные чебуреки без замеса сложного теста. Как готовить: Сладкие пирожки с ароматной начинкой. Как готовить: Классика фастфуда на домашней к

Этот рецепт просто находка, если вы хотите удивить своих близких и приготовить вкусное и сытное блюдо. Благодаря сметанному соусу, куриные бёдра получаются невероятно нежными, сочными и ароматным. Куриные бёдрышки прекрасное блюдо на ужин, сочетается абсолютно с любым гарниром и никогда не надоедает. Ингредиенты: Куриные бёдра моем, если хотите, то можете снять с них кожу. Я обжариваю бедра с кожей. Ставим сковороду на плиту и наливаем растительное масло. Когда оно хорошо нагреется то выкладываем куриные бёдра. Жарим курицу с одной стороны примерно 5-7 минут, должна появится красивая румяная корочка. Затем аккуратно переворачиваем и жарим с другой. Обжаренные бёдрышки снимаем с огня и перекладываем на отдельную тарелку. Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками. Отправляем нарезанный лук в сковороду, где жарились бёдра. Обжариваем его в этом же масле, периодически помешивая до прозрачности. Теперь в сковороду добавляем сметану, соль, черный молотый перец