
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Забудьте про дрожжи! Универсальное тесто за 5 минут
Если вы до сих пор боитесь теста — сохраняйте! Это тот самый рецепт без дрожжей, который получается у всех. Мягкое, воздушное и подходит буквально для всего — от пирожков до пончиков!
Ингредиенты: - 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки (примерно 180–220 г)
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 40-45 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто соберётся в комок, вливаем масло и ещё раз
414 комментариев
1.9K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Пирожки без ожидания: быстрый рецепт выпечки на сметане с яблоками
В мире домашних пирожков есть один секрет, который позволяет не откладывать удовольствие на потом — тесто, не требующее никакой расстойки. Когда хочется порадовать близких ароматной выпечкой, но времени ждать поднятия дрожжевого теста нет, настоящая находка — деревенские пирожки на сметане с яблоками. Почему этот способ годится даже для самых занятых, и чем он отличается по вкусу от того, к чему мы привыкли? Об этом и не только — в нашем подробном, живом разборе. Пирожки занимают особое место в русской кухне. Ещё с детства мы ассоциируем запах свежей выпечки с теплом, уютом и семейными традициями. Интересно, что рецепты быстрорастущих пирожков без дрожжей были известны ещё нашим бабушкам: они готовили подобные угощения на сметане, кефире или простокваше, если не было времени возиться с дрожжами. Именно эта традиция и подарила нам неожиданный способ готовить пирожки быстро, вкусно и с максимальной пользой. В чём главное преимущество пирожков на сметане? Их не нужно долго ждать — замес
Показать еще
79 комментариев
551 раз поделились
6.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
199
- александр алёшинЕлец
- Людмила Соболева (Кутепова)г. Новомосковск (Новомосковский район)
- Ольга Сараева (Трунова)г. Орел
18
- Ах, уж этот Орел!51477 подписчиков
- Мир комиксов и кино35543 подписчика
- Готовим с Татьяной31349 подписчиков
- Татьяна Брайловская2 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты403343 подписчика