Любовь Пунько( Лаврухина)

НЕВОЗМОЖНО устоять! Мои идеальные СОЧНИ с творогом! РЕЦЕПТ, который Вы ОБЯЗАНЫ повторить! Готовила сочни, как меня учили, но этот способ в 10 раз лучше! Рассказываю, как приготовить идеальное тесто - нежное и в то же время рассыпчатое, как сделать начинку сочной, не сухой, не резиновой! Соблюдайте рекомендации, и успех Вам обеспечен! Продукты: тесто: -масло сливочное-160гр -соль-щепотка -сахар -100гр -яйцо-1шт -сметана-140гр -ванильный сахар-1ч.л. -мука-420-430гр -разрыхлитель-2/3ч.л. начинка: -творог 5%-400гр -сахар-80гр -ванильный сахар-1ч.л. или щепотка ванилина -белок-1шт -Сметана-1ст.л. -сливочное масло - 1ст.л. -крахмал кукурузный -1ст.л. Дополнительно: желток+1ст.л. молока #сочн

ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ. ПИРОЖКИ КАК ПУХ, ОЧЕНЬ ВКУСНО

Ингредиенты Молоко теплое 150 гр Вода теплая 150 гр Сахар 1 ст.л Соль 1 ч.л 1 Яйцо Дрожжи 8 гр Мука 500 гр +- Начинка: Картофель 5 шт Лук жареный Соль и перец