Левая колонка
Последний визит: 05:31
Фильтр
Поделился темой
Самое мягкое мясо научились делать как в Турции.
Достаточно будет использовать простую поварскую хитрость, которую часто и успешно применяют турецкие кулинары и тогда даже самые неудачные куски растают во рту
С добавлением небольшого количества уксуса мясо получится невероятно мягким.
Ингредиенты:Говядина — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт.
Уксус винный (можно столовый 9%)— 1 ст. ложка
Вода — 55 мл
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Соль
Перец черный молотый
Готовим:Разделяем мясо и жировую прослойку. Мясо режем крупными кусочками, а прослойку — мелкими. Кусочки жировой прослойки выкладываем в сотейник, сюда же добавляем мясо и поливаем уксусом. Лук режем полукольцами и распределяем
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
543
- Наталья Кучерг. Черемхово (Иркутская область)
- ♥НАТАЛИ ♥г. Усолье-Сибирское (Иркутская область)
403
- Киномания ► Новинки мира кино85669 подписчиков
- Советы для здоровья128242 подписчика
- Вкус Жуковы475008 подписчиков
- Готовим с Сашей67366 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи903072 подписчика