НАСТЯ СЕМЕНОВА

Пост — это не только отказ от мяса и молочных продуктов. В первую очередь это время осознанности, внимания к мыслям, словам и поступкам. Но жизнь при этом не останавливается, и иногда важные события (например, день рождения или другой праздник) выпадают именно на этот период. Прямого запрета на празднование нет. Важен не сам факт праздника, а его содержание. Можно отметить день спокойно, без излишеств, алкоголя и шумных развлечений. Ведь все-таки это хороший повод собрать близких по-семейному, сказать слова благодарности, сделать доброе дело. И в таком формате постный стол и постные закуски — то, что нужно. Если вы планируете фуршетное меню, не стоит думать, что оно будет скучным. Яркие овощи, бобовые, хумус, запечённые закуски и пряные соусы создают разнообразие вкусов и текстур. Вот несколько идей и рецептов закусок, которые украсят любой постный фуршет. Самый простой и быстрый вариант. Миниатюрные корзиночки с начинкой, которая готовится за пять минут. Понадобится небольшая баночка