
Левая колонка
Фильтр
Поделился темой
Почему беляши не получаются? Главная ошибка, которую делает почти каждый
Если у вас беляши получаются жирными, тяжёлыми или с сырой серединой — вы не одиноки. У меня было точно так же. И самое интересное — дело вообще не в тесте и не в фарше. Есть один момент, который многие игнорируют, а он решает буквально всё. Когда вы его поймёте — беляши начнут получаться с первого раза.
Главное — правильно разогретое масло! Если температура будет слишком высокой — беляши сгорят снаружи, но останутся сырыми внутри. Если слишком низкой — они впитают слишком много масла и будут жирными и тяжёлыми.При правильной температуре:
- беляши получаются воздушными,
- без лишнего жира,
- и даже без лишних брызг ма
488 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
191
- Вячеслав исламовКрасноярск
- Сергей ЕрмолаевКрасноярск
- Алексей МакаровКрасноярск
- Людмила Днепровскаяг. Уяр (Уярский район)
11
- Красноярск64269 подписчиков
- Nice&Easy | Нутрициолог Дарья Савельева25470 подписчиков
- Спорт. Здоровье. Красота.338692 подписчика
- ДАЧНИК УДАЧНИК121668 подписчиков
- Лапша Медиа657939 подписчиков