Елена Иванова

Запеканка из кабачков с курицей и сыром

Ингредиенты:
Куриное филе — 500 г
Кабачок — 250 г
Помидор — 1 шт. (крупный)
Яйца — 2 шт.
Сметана — 200 г
Сыр (моцарелла, сулугуни или другой) — 100 г
Укроп — по вкусу
Соль, специи — по вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180°C.
Куриное филе нарежьте кубиками и выложите первым слоем в форму для запекания.
Кабачок нарежьте кружочками и распределите поверх курицы.
Взбейте яйца со сметаной, добавьте соль и специи. Полученной смесью залейте ингредиенты в форме.
Сверху выложите ломтики помидора, посыпьте укропом и тёртым сыром.
Запекайте 50–60 минут до золотистой корочки.
Готово! Ароматная и сочная запеканка отлично подойдёт как для се