
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Этот мандариновый пирог я пеку каждый Новый год
Иногда праздник начинается не с ёлки и не с музыки. А с запаха. Только ставишь пирог в духовку и кухня сразу становится другой. Воздух наполняется мандаринами, тёплым тестом и чем-то очень знакомым из детства. Именно ради этого запаха я каждый год пеку этот пирог. Он не сложный, без танцев с бубнами и экзотических ингредиентов. Зато всегда получается — мягкий, влажный и ароматный. Такой, который можно поставить на стол вечером 30 или 31 декабря и точно знать: настроение новогоднее уже пришло. Почему именно мандариновый? Мандарины — это, пожалуй, самый точный новогодний вкус и ассоциация праздника. Не приторный, не тяжёлый, а свежий, яркий и тёплый одновременно. В пироге они ведут себя идеально: дают аромат, лёгкую кислинку и сочность. Этот пирог не выглядит вычурно, но за счёт запаха и вкуса создаёт то самое ощущение праздника, ради которого мы и печём его. Рецепт Ингредиенты • мандарины 4–5 шт. • яйца 3 шт. • сахар 150 г • растительное масло 100 мл • сметана или йогурт 150 г • мука 3
Показать еще
73 комментария
740 раз поделились
9.6K классов
поделилась публикацией
Жена просит готовить эту запеканку вместо пиццы. Просто смешайте рис с яйцами
Рис — продукт отличный, но часто скучный. Обычно это просто гарнир к котлете. Но я нашел способ превратить стакан риса в полноценное, шикарное блюдо, которое выглядит как пирог, а по вкусу напоминает сочную запеканку. Готовится все на одной сковороде, никаких духовок разогревать не надо. Идеальный вариант для мужского ужина, когда хочется чего-то интересного, но простого. Как я готовлю рисовую лепешку с овощами: Начинаем с подготовки крупы. Беру 1 стакан риса, высыпаю в миску и заливаю холодной водой. Хорошо промываю, чтобы ушел лишний крахмал, и сливаю воду через сито. Возвращаю рис в миску и делаю "ход конем": заливаю его крутым кипятком. Оставляю так постоять ровно на 15 минут. Это предварительное запаривание сделает рис рассыпчатым и ускорит готовку. Пока рис стоит, ставьте лайк этому рецепту — такая простая хитрость сэкономит вам кучу времени на кухне! Далее разогреваю сковороду с каплей растительного масла. Процеживаю рис через сито (вода нам больше не нужна) и выкладываю зерна
Показать еще
74 комментария
494 раза поделились
5K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
641
- Татьяна Золотарёваг. Глазов (Удмуртская Республика)
364
- Во саду ли в огороде17306 подписчиков
- Не сидится18155 подписчиков
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук85306 подписчиков
- Северный наш Коммунар959 подписчиков
- 🍒Современная хозяюшка🍒481887 подписчиков