Татьяна Балаганская (Кулеш)

Из фиников с любовью: простой десерт за 5 минут

Подтверждаем: чтобы порадовать себя и близких, не нужен ни повод, ни полдня на кухне Нежные финики, хрустящий миндаль и шоколадная глазурь — и вуаля, перед вами аккуратные конфетки будто прямиком из кондитерской
Признавайтесь — кому бы вы подарили такое сладкое сердечко?

Рыцарский ужин объявляем открытым

Сегодня проверяем, достойно ли это оригинальное блюдо своего громкого имени! В новом выпуске «Звёздных рецептов» СуперСтас принимает вызов от Арсения Попова и готовит курицу по-рыцарски А там всё серьёзно: сочная начинка из фарша, яблок и орехов, чеснок, бекон, ммм… Звучит как минимум интригующе
Разберётся ли наш харизматичный ведущий с этой гастрономической задачей и стоит ли повторять рецепт — узнаете из ролика
Смотрите и готовьте вместе с нами!

Паску больше не пеку. Вот лучший рецепт воздушных Панеттоне.

«Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней а рецепт «улетел» в копилку
Ингредиенты:
Молоко – 250 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухие 10 г)
Мука – 800 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч.л.
уксус 9% 1 ст л
Готовим:
Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки перемешиваем ,вливаем уксус и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма на 30 мин в теплое