Алла Смольская(Макаревич)

Классическое пирожное «Картошка», как из СССР

Привет, друзья. Если вам хочется вспомнить вкус детства, то обязательно приготовьте этот десерт — пирожное «Картошка». Делюсь с вами рецептом, сохраняйте, готовьте и радуйте близких таким вкусным десертом. Ингредиенты (на 10-12 штук): • Печенье — 300 г (идеально — «Юбилейное», «К чаю», а можно смешать. Важно: печенье должно быть простым, без начинок и глазури). • Сахарная пудра — 50-100 г. • Сливочное масло — 100-150 г (чем больше масла, тем нежнее и «влажнее» текстура. • Молоко сгущённое, варёное — ½ банки (около 200 г) • Коньяк, ром или ликёр — 1-2 ст. ложки (по желанию, но это добавляет аутентичный аромат. В столовых, конечно, не добавляли, но в домашних рецептах это част