- 09:59
- 09:54
- 04:35
- 09:59
- 05:36
- 07:45
- 07:04
- 09:58
- 06:38
- 05:04
Фильтр
Если тесто на пирожки, то только такое, и вот почему....
Обычно дрожжевое тесто капризно: ему нужно тепло, сквозняки оно не любит, и готовить его приходится к определенному часу. Здесь всё иначе. Этот рецепт я нашла для себя методом проб и ошибок, и теперь пользуюсь только им. Делюсь им с вами.Вы просто замешиваете порцию вечером после работы, убираете в холодильник, а на следующий день после работы за 20 минут накручиваете гору пирожков к ужину. Или разделяете тесто на две части: одну пускаете в дело сегодня, вторую оставляете на послезавтра. И качество его от этого нисколько не страдает.
Этот рецепт — настоящая магия выпечки.
Тесто получается настолько невесомым и мягким, что его хочется не есть, а вдыхать, как облачко.
Главный шок: оно остается свежим и не черствеет целых 3 дня! Никаких крошек, никакого «дубления» — только нежная, чуть влажная мякоть, которая тает во рту.
Рецепт:
Молоко - 500 мл
Сахар - 100 г
Дрожжи сухие - 6 г (18 прессованных)
Мука - 250 г
Мука - 500г
Соль - 1/2 ч.л
Ванилин - по вкусу
Разрыхлитель - 8 г
Яйца - 2 шт
Уксус 9%- 1 ст.л
Сливочное масло - 80 г
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
03:25
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ
Хотите секрет идеальных рогаликов к чаю? 
Самое вкусное, что можно приготовить к чаю
Рубрика #рептыизкомментариев
Моя подписчица Ирина из телеграма раскрыла семейный рецептик. Получаются нежные, рассыпчатые и тают во рту!
Умный пирог по вкусу как торт: крем сам оказывается ровно посередине.
Это не просто пирог - это маленькое чудо: крем во время выпечки сам оказывается ровно посередине, красивым аккуратным слоем
Никакой магии, только хитрое тесто и немного лимонного настроения. Получается очень нежно, сочно и настолько вкусно, что я до сих пор не знаю, как это называть - пирог или торт. Решайте сами!
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль - 1 щепотка
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сок 1 лимона
Для крема:
Цедра 1 лимона
Сахар - 70 г
Яйцо -1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л. с горкой
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ
Хотите секрет идеальных рогаликов к чаю? Самое вкусное, что можно приготовить к чаю
Рубрика #рептыизкомментариев
Моя подписчица Ирина из телеграма раскрыла семейный рецептик. Получаются нежные, рассыпчатые и тают во рту!
Умный пирог по вкусу как торт: крем сам оказывается ровно посередине.
Это не просто пирог - это маленькое чудо: крем во время выпечки сам оказывается ровно посередине, красивым аккуратным слоем Никакой магии, только хитрое тесто и немного лимонного настроения. Получается очень нежно, сочно и настолько вкусно, что я до сих пор не знаю, как это называть - пирог или торт. Решайте сами!
Рецепт:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Сахар - 140 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль - 1 щепотка
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 100 мл
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сок 1 лимона
Для крема:
Цедра 1 лимона
Сахар - 70 г
Яйцо -1 шт.
Крахмал (картофельный или кукурузный) - 1 ст.л. с горкой
Горячие бутерброды: Сколько ни делай, будет мало, во-первых, экономно, а во-вторых, много получается
Есть блюда, которые исчезают со стола быстрее, чем вы успеваете донести последнюю партию из духовки. Эти горячие бутерброды с рыбой — именно такой случай. Сколько противней ни ставь, гости и домашние съедают всё до крошки и просят добавки.Здесь нет «пустого» хлеба. Бутерброды превращаются в полноценную горячую закуску или даже быстрый ужин. Рыба дает сытость надолго. Справится даже ребенок. Не нужно возиться с фаршем, возиться с тестом или стоять у плиты. Все гениальное — просто.
Ингредиенты:
Филе рыбы (горбуша) — 1 кг (в сыром виде)
Батон (или белый хлеб для тостов) — 1 шт.
Сливочное масл
Золотистый картофель в духовке... Мы не могли дождаться пока он приготовится...
Идеальный картофель из духовки: простая хитрость с горчицей... Картошка — это, наверное, самый любимый гарнир в каждой семье. Мы жарим её, варим, тушим, делаем пюре. Но когда хочется чего-то особенного, чтобы блюдо выглядело нарядно и пахло так, что соседи сбегаются, на помощь приходит духовка.Рецепт:
Время приготовления: около 1 часа (с учетом маринования).
Порций: 3-4.
Ингредиенты:
Картофель: 5-6 средних клубней. Лучше брать картошку одного размера, чтобы все дольки приготовились равномерно.
Для соуса:
Горчица (пикантно-сладкая или французская) — 4-5 чайных ложек. Именно сладкая горчица дает тот самый глубок
1 банка консервов, а наелась вся семья. Ни крошки не осталось!
И закуска, и перекус, и завтрак, и даже ужин...Бывает, что холодильник почти пуст, а домашние уже собираются на кухню в поисках еды. Или нужно придумать что-то сытное с утра, чтобы хватило сил до самого обеда. А иногда просто хочется чего-то вкусного, но без заморочек со сложными соусами и горами посуды.
Знакомо? У меня есть для вас отличный вариант. Это блюдо я готовлю, когда нужно накормить семью быстро и вкусно. Оно подходит и для плотного завтрака, и для перекуса в течение дня, и даже для ужина, когда уже нет сил стоять у плиты. Речь пойдет о запеканке из рыбных консервов, которая по своей структуре напоминает нежное суфл
Лепешки на скорую руку: без возни с тестом, на сухой сковороде...
Мой любимый рецепт Лепёшек (без масла), без раскатки теста, на сухой сковороде. За 10 минут - стопа ароматных лепёшек...Тесто жидкое, его не нужно вымешивать или раскатывать, а жарить можно даже без масла, на сухой сковороде. Это идеальное решение для быстрого завтрака, дополнения к обеду или когда неожиданно нагрянули гости.
Ингредиенты:
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт.
Сыр твердый (например, российский, гауда) — 70 г
Соль — 1/3 ч. л.
Сода пищевая — 1/3 ч. л.
Мука пшеничная — 3-4 ст. л. (примерно 80 г)
Свежая зелень (укроп, зеленый лук) — небольшой пучок (по желанию)
Приготовление:
Натрем на крупной терке сыр, нарежем
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Все о том как содержать дом в чистоте, эксперименты с бытовой химией, сад, огород, полезные советы, интересные высказывания, вкусные рецепты. Присоединяйся!
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
165 812 участников
296 319 участников
318 180 участников