МАРИЯ ЛЯХОВА

БУЛОЧКИ ИЗ СССР Мягкие как ПУХ

Состав продуктов
молоко 250 мл
дрожжи сухие 7 г
сахар 80 г
яйца 2 шт
масло сливочное 80 г
мука 500–550 г
соль 0,5 ч л
Последовательность действий
1. Тёплое молоко соедините с сахаром и дрожжами, оставьте смесь на десять минут для активации.
2. Добавьте яйца и растопленное масло, тщательно перемешайте массу до получения однородной жидкой основы.
3. Постепенно вводите просеянную муку с солью, замешивая мягкое тесто, слегка липнущее к рукам.
4. Переложите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте подниматься в тёплом месте на один час.
5. Подошедшее тесто аккуратно обомните, разделите на равные части и сформируйте круглые заготовки.
6. Уложите заготовки в