
Левая колонка
Фильтр
00:22
- Класс
поделилась публикацией
ТВОРОЖНЫЕ КУЛИЧИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ! Быстрые, влажные и невероятно простые. Идеальный рецепт, если нет времени
Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Главный секрет этого рецепта — в его надежности и скорости. Сочетание творога, масла и разрыхлителя гарантирует стабильный результат: куличи всегда получаются ровными, сочными и нежными. Они долго не черствеют, а их приготовление от начала до конца занимает около часа. Взбейте основу: в чаше миксера 3 яйца и 160 г сахара взбивайте на высокой скорости 5-7 минут, пока масса не станет светлой, очень пышной и увеличится в объеме. Добавьте жирные компоненты: влейте 100 г размягченного сливочного масла, взбейте 30 секунд. Добавьте 300 г творога, щепотку соли, щепотку соды, ванилин и цедру лимона. Взбивайте до однородной массы. Завершите замес: миксер отложите. Лопаткой вмешайте 100 г изюма и цукатов. Муку (~250 г) смешайте с разрыхлителем (12 г) и просейте. Добавляйте в тесто порциями, аккуратно подмешивая лопаткой. Тесто должно быть густым, липким и тянуться за лопаткой. Не переусердствуйте с мукой. Бумажные формы (7x8 см) слегка смажьте расти
Показать еще
99 комментариев
685 раз поделились
7.9K классов
- Класс
поделилась публикацией
Творожные куличи "Без заморочек" — нежные, влажные и ароматные
Здравствуйте, мои дорогие! Знаете, бывают такие дни, когда хочется чего-то особенного, домашнего, с ароматом праздника… но при этом совсем нет желания стоять у плиты полдня. Особенно перед Пасхой — дел и так хватает. И вот именно в такие моменты на помощь приходят простые, но очень душевные рецепты. Сегодня у меня для вас как раз такой — творожные куличи, которые готовятся легко, без суеты, а результат радует так, будто вы провели на кухне весь день. Эти куличи получаются удивительно мягкими, слегка влажными внутри, с нежной текстурой и тонким ароматом ванили и специй. А ещё — никаких дрожжей, никаких сложных замесов и ожиданий. Всё быстро, понятно и очень по-домашнему уютно. Ингредиенты: Для глазури: Как приготовить: 1. Подготавливаем изюм Сначала займёмся изюмом. Промываем его под тёплой водой, затем заливаем на 10–15 минут, чтобы он стал мягче и сочнее. После этого обязательно хорошо обсушиваем — лишняя влага нам в тесте ни к чему. И маленький секрет: обваляйте изюм в ложке муки —
Показать еще
33 комментария
185 раз поделились
3.3K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
179
- vladimir kuznetsovcheboksary
- Алекс АлексЧеркесск
- ирина иринаЧеркесск
- Табакаева Танюха 💞г. Бийск (Алтайский край)
- Евгения Куликова (Балановская)г. Светлогорск (Калининградская область)
747
- Народный фронт в Карачаево-Черкесии (КЧР)6091 подписчик
- Домашние "Рецепты как у Мамы!"46519 подписчиков
- ЧУВСТВ БЕЗБРЕЖНЫЙ ОКЕАН310632 подписчика
- Татьяна Волга20496 подписчиков
- Mizhgunit4157 подписчиков

