Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СНЕЖНЫЙ ПУХ"

Ингредиенты:

• Печенье (крекер квадратное 12 шт.) — 100 г
• Желе (Лимонное) — 2 упак.
• Творог (Мягкий) — 500 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Ванильный сахар — 10 г
• Сметана (30-36 % жирности) — 250 мл
• Масло сливочное — 35 г
• Сахар — 35 г
• Стружка кокосовая — 70 г

Приготовление:
Желе развести в кипяченой воде и оставить до остывания. Творог взбить блендером в кремовую массу. Сметану взбить в крепкую пену с сахарной пудрой, по ложке добавлять творог и взбивать в однородную пышную массу. Холодное, но не застывшее желе постепенно добавля

СУПЕР-ПРОСТОЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛЮБОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ

• 2 стакана муки
• 2 стакана сметаны
• 4 яйца
• 4-6 ст. ложки майонеза
• 4 ч.л. разрыхлителя
• соль, специи

Все перемешиваем, выливаем половину теста в форму, сверху начинку (в этот раз была отварная семга, рис, тертый твердый сыр), сверху вторую половину теста. В разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Пирог очень нежный, мягкий и воздушный.
А вот еще одна начинка:
1 банка "сайра в масле" (масло слить но можно и не сливать, крупные косточки выбрать, размять рыбу вилкой), 3/4 стак