НАТАЛЬЯ СЕРДЮКОВА

Выпечка домашнего вкусного хлеба по-новому требует соответствующих навыков, а сам процесс не занимает много времени.  Рецепт приготовления : В миске наливаем 400 мл теплой воды. 1 столовая ложка сахара. 8 г сухих дрожжей. Хорошо перемешать. Накрыть и поставить в теплое место на 5 минут, чтобы дрожжи активировались. Просеять через сито 700 г пшеничной муки. Постепенно добавить муку. Добавить 30 мл растительного масла. 1 чайная ложка соли. Перемешать деревянной ложкой. Добавьте остальную муку. Хорошо перемешать. Смажьте стол растительным маслом. Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким. Выложить в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть пищевой пленкой и полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто хорошо поднялось. Как облако 👌. Выпустить собравшиеся газы из теста. Скатать в один большой шар. Делим тесто на 4 части. Замесить тесто и сформировать шарики. Все очень просто. Ждем 10-15 минут в теплом месте. Кастрюля с кипящей водой. Добавьте 1

Представьте себе момент, когда разламываешь свежий, горячий лаваш, а он будто не существует — тонкий, просвечивающий, воздушный, с легкими румяными пятнами. Такие лепёшки становятся главным героем любого семейного застолья, а их приготовление дома дарит особое удовольствие. Как получить настоящий тонкий лаваш из двух простых ингредиентов? В этом тексте вы найдёте все тайны идеального результата: от тщательной работы с тестом до правильной обжарки и хранения. Плотно связанный с культурой и традициями народов Кавказа, армянский лаваш всегда был больше, чем просто хлеб. Им накрывают блюда, им позволяют сохранять свежесть мясу и овощам, в нем заворачивают сочную начинку и даже используют для подачи деликатесов. Это символ гостеприимства, который обязателен на любом праздничном столе. И хотя рецептов армянского тонкого лаваша существует множество, все они содержат минимум компонентов и максимум уважения к процессу. Тонкий лаваш обычно выпекают в тандыре, но его можно приготовить дома — на