
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Даже из переросшего базилика, готовлю волшебный напиток на зиму. Закатываю по 20 банок каждый год.
Здравствуйте, дорогие друзья! Если у Вас есть переросший базилик , не выбрасывайте его, а приготовьте вкуснейший напиток на зиму. Я,например, закатываю его всегда много. И за зиму он весь выпивается с удовольствием, ведь приятно ощутить вкус тёплого лета. Рецепт приготовления: Большой пучок цветущего базилика ( 600 грамм), промываем под проточной водой. Закипятить 15 литров воды и закидываем в неё базилик. Провариваем четыре минуты. Настаиваем десять минут. Вытаскиваем базилик и добавляем в напиток один килограмм сахара. В начале напиток имеет зеленоватый цвет. Добавляем в напиток одну столовую ложку лимонной кислоты и цвет напитка становится приятный розовый. Напиток опять доводим до кипения. Разливаем в стерилизованные банки и закатываем. Накрываем банки, оставляем до полного остывания. И убираем эту красоту в прохладное место. Всем удачных закаток! А Вы какие напитки готовите и закрываете на зиму? Если Вам интересны наши рецепты,подписывайтесь на канал.
Показать еще
96 комментариев
970 раз поделились
8.7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
поделилась публикацией
Воздушные жареные пирожки с капустой (отличное тесто на воде)
Покажу отличное тесто, которое готовлю очень просто на воде. При жарке оно становится воздушным, пористым и покрывается невероятно хрустящей корочкой. Тесто для жареных пирожков отличается от теста для печеных пирогов и пирожков. Оно более жидкое, поднимается быстрее, его не надо раскатывать и дополнительно присыпать мукой (при жарке нет муки и значит масло не горит). Пирожки можно готовить с любыми начинками. Порции 17 шт. Время подготовки 1 час 20 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты Для теста: Для начинки: Для пирожков: Инструкции 1. В глубокую миску выкладываем свежие дрожжи, соль и сахар. 2. Добавляем теплую воду, масло и хорошо перемешиваем венчиком. 3. Порциями высыпаем муку, помешивая сначала ложкой. 4. Затем тесто месим кулаком 5-6 минут. Тесто не очень густое, оно нежное, липнет к миске и руке. Накрываем 2 кухонными полотенцами и оставляем на столе на 1 час. 5. Пока подходит тесто, на масле обжариваем мелко нарезанный лук. Капусту (у меня молодая) нарезаем тонкой со
Показать еще
44 комментария
362 раза поделились
4.3K классов
- Класс
поделилась публикацией
Как приготовить самое бюджетное тесто для пирожков (на воде), чтобы они получились мягкими, пышными и воздушными
Сегодня приготовим сладкие пирожки на самом простом тесте. При этом я вас уверяю, они получатся вкусными, нежными, несмотря на то, что тесто готовится на воде. Воду для рецепта беру ориентировочно 30 градусов. Размять в тёплой воде дрожжи. У меня прессованные, можно использовать и сухие, их берите на данное количество ингредиентов 10 г. Добавляю сахар и хорошо перемешиваю, соль буду добавлять позже. Теперь добавляем часть муки и перемешиваем. Далее добавляем соль и растительное масло. Затем просеиваем оставшуюся муку частями. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Ориентируйтесь на консистенцию теста. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Не забивайте его мукой. Дрожжевое тесто для жареных пирожков не должно быть слишком крутым, иначе пирожки не получится мягкими. Это основная причина жесткости (забитости) пирожков. Тесто должно быть слабым, тогда и пирожки будут всегда нежными. Формируем тесто в шар, кладём в чашку, накрываем плёнкой и оставляем в тёплом месте дл
Показать еще
137 комментариев
624 раза поделились
8.9K классов
поделилась публикацией
Хрустящие снаружи, нежные внутри. Быстрое печенье к чаю. Если очень хочется вкусненького
То готовлю именно такие печенюшки. Делаются так просто, что мне ребёнок помогает их делать) Делаются они на кефире, но я готовлю такое печенье даже на молоке, просто в тесто тогда добавляется немного больше муки и печенья будут чуть менее пышными, но всё равно вкусными. Интересная особенность такого печенья - при выпечке оно поднимается и становится такими "подушечками". Внутри они воздушные и мягкие, а снаружи румяная, аппетитная чуть похрустывающая сахарная корочка. Рецепт быстрого печенья к чаю - рецепт румяных вкусняшек Продуктов нужно немного: Как делать печенье на кефире 1) В глубокой посуде, удобной для замешивания такого количества теста, смешивает кефир с сахаром, яйцом, маслом и щепоткой соли. Быстренько взбалтываем венчиком, чтобы получилась однородная жидкая смесь и растворился сахар. 2) Через сито всыпать муку с разрыхлителем и перемешивая сначала венчиком пока жидкое тесто, потом руками, когда начнёт густеть, вымесить тесто. 3) Получившееся тесто выложить на стол и для у
Показать еще
55 комментариев
707 раз поделились
8.2K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
319
- Лилия Бойко(Брылякова)Костанай
- владимир оплатчиковг. Нижневартовск (Ханты-Мансийский Автономный округ - Югра АО)
- Ирина Бородавченкосл. Кашары (Кашарский район)
- Татьяна Спирина(тажибаева)Костанай
- Елена ВолосниковаМакушино
127
- Вечно на диете - Ирина Калим21956 подписчиков
- Готовим с Калниной Натальей268593 подписчика
- Город Вольск10596 подписчиков
- Куплю, продам, отдам в Боровском23281 подписчик
- Звёздный Уголок⭐21199 подписчиков