
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Просто заливаю курицу кефиром и готовлю на плите или в духовке (3 варианта)
3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за
Показать еще
725 комментариев
4.2K раз поделились
30K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
153
- Вячеслав аксеновг. Нижний Тагил (Свердловская область)
- Наташа Минапова(Канаева)с.Резяпкино
114
- Инга на кухне1551148 подписчиков
- НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ900109 подписчиков
- Кинопремьеры | Фильмы | Сериалы с Мией54297 подписчиков
- Зеленый Мир: садовые и огородные хитрости137430 подписчиков
- Сад моей мечты. Дача, огород, советы12756 подписчиков

