Галина Свиридова (Байрашевская)

Сегодня приготовим салат из очень полезного продукта - морской капусты. В 100 граммах ламинарии (морской капусты) содержится две суточные нормы йода. Ламинария содержит в себе витамины группы В, А, С, D, E, R, PP, а так же богата не только йодом, но и большим списком других микроэлементов, среди которых ванадий — уникальный минерал, снижающий уровень холестерина. Употребление морской капусты оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему. Витамин К снижает свертываемость крови, что предупреждает развитие инсультов, инфарктов и проблем с сосудами. Морская капуста улучшает метаболизм, регулирует водно-солевой баланс, улучшает состояние кишечной микрофлоры. Организм человека не синтезирует йод и чтобы избежать заболеваний, вызванных дефицитом йода, в ежедневное меню необходимо включать продукты с высоким содержанием этого микроэлемента: морскую рыбу, морепродукты, йодированную соль. Морская капуста является одним из самых доступных натуральных источников йода. Интересно, ч