Светлана Гамаль (Казистова)

Праздничный салат с красной рыбой и икрой — это блюдо, которое создаёт атмосферу особого торжества. Его вкус сочетает благородную солоноватость рыбы, воздушность сливочного соуса, свежесть овощей и нежный аромат красной икры. Внешне салат выглядит по-настоящему роскошно: яркие оттенки, аккуратные слои и мерцающие икринки моментально привлекают внимание. Такое блюдо идеально подходит для Нового года, Рождества, юбилея или романтического ужина. Несмотря на свою нарядность, готовится салат достаточно просто, а ингредиенты прекрасно сочетаются между собой, создавая гармоничную текстуру и глубокий вкус. Ингредиенты (на 4–6 порций): Красная рыба слабосолёная (лосось, форель) — 250 г Картофель — 2 шт. Огурец свежий — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Яйца — 3 шт. Твёрдый сыр — 100–120 г Красная икра — 2–3 ст. л. Майонез или сливочный соус — 120 г Лимонный сок — 1 ч. л. Соль — по вкусу Пошаговое приготовление 1. Подготовьте основу Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на средней тёрке. Яй