Эльвира Иванишина( Рустемова)

Королевская ватрушка

Готовится очень просто и быстро, а главное получается так вкусно!
Ингредиенты для теста:
• Мука - 450г.
• Сахар - 100г.
• Масло сливочное - 200г.
• Разрыхлитель - пол ч ложки
Для начинки:
• Творог (не зернистый) 9% - 450г.
• Яйца - 2 шт (у меня были 3 маленькие)
• Сахар - 150г.
• Сметана - 1 ст ложка
• Ванилин по вкусу
Приготовление:
Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем.
В эту смесь натираем холодное масло на терке, и растираем в крошку.
Для начинки смешиваем творог с яйцами, сахаром и сметаной. Перемешиваем до однородной массы.
Форму смазываем сливочным маслом и выкладываем почти всю крошку (оставляем 3-4 ст ложки)
Далее выкладываем начинку и засыпаем все ост

ЛЁГКИЕ ХЫЧИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ: ПРОСТО И ВКУСНО!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Картофель — 1 кг
* Сыр (сулугуни или другой тянущийся) — 300 г
* Мука — 350 г (плюс-минус)
* Сливочное или топлёное масло — для смазывания
* Сметана — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр, хорошо перемешайте, чтобы он расплавился.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
4.