Лариса Федина (Родченкова)

Помните вкус тех самых булочек с маком из детства? Тот нежный аромат, который заполнял весь дом. Пышные, ароматные – они и через неделю будут мягкие, если правда останутся) Бархатный маковый аромат, который словно волшебная ниточка проходит через каждый кусочек. Сегодня я расскажу, как приготовить по-настоящему вкусные маковые булочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 100 г дрожжи (свежие) - 20 г ванилин (интенсив) - щепотка соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 60 г мука - 600-650 г Маковая начинка: мак - 250 г молоко - 250 мл сахар - 150 г ванилин (интенсив) - щепотка соль - 1/4 ч.л. сливочное масло (мягкое) - 60 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества и 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки (берём её тоже от общего

Нежное дрожжевое печенье с изюмом получается мягким, ароматным и очень домашним. Простая выпечка к чаю, которая нравится и взрослым, и детям. Тесто получается мягкое, печенье слегка воздушное и очень приятное на вкус. Сверху лёгкая сахарная посыпка, которая делает выпечку ещё аппетитнее. Отличный вариант домашнего печенья, когда хочется чего-то уютного и вкусного. Такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития. Ингредиенты: Мука - 500–550 г Сахар - 80 г в тесто Сахар - 1 ст.л в опару Сливочное масло - 230 г Молоко - 80 мл Яйцо - 3 шт Ванильный сахар Соль щепотка Дрожжи сухие - 7 г Изюм - 100 г Сахар - для посыпки Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239770 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Знаменитое восточное лакомство. Рецептов гаты много, этот мой самый любимый. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 500 г муки 200 г сливочного масла 1 яйцо 150 г сметаны любой жирности (у меня 15%) 2 ст. ложки сахара щепотка соли 1 ч. ложка сухих дрожжей (4-5 г) 1 ст. ложка воды для разведения дрожжей Для прослойки: 1 ст. сахара (200 г) 1 ст. муки (140 г) 100 г сливочного масла 1 ч. ложка молотой корицы 1 яйцо для смазывания теста ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разводим дрожжи в воде. В сметану кладем соль, сахар, вбиваем яйцо и хорошо размешиваем, чтобы соль-сахар растворились. Холодное нарубленное сливочное масло перетираем с мукой в крошку. В сметанную смесь добавляем разведенные дрожжи, размешиваем и вливаем смесь к мучной крошке. Замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник. Для прослойки смешиваем муку и сахар, добавляем масло и перетираем в мелкую крошку. Добавляем корицу, размешиваем. Накрываем и убираем в холодильник. Ох

Испечь такой торт под силу буквально каждому. Торт из простых продуктов, недорогой и очень вкусный. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится: Для коржа: 240 г муки 200 г сахара 2 яйца 0,5 банки сгущенного молока (190 г) 200 г чернослива без косточки 1-2 ст. ложки сметаны 10 г разрыхлителя для теста Для крема: 800 г сметаны жирностью 20% 150 г сахара 100 г грецких орехов Вес торта - 1,9 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чернослив мелко нарезаем. Если чернослив сухой, его надо предварительно замочить в горячей воде. Муку смешиваем с разрыхлителем. В миску разбиваем яйца и взбиваем, постепенно подсыпая сахар. Сильно, как на бисквит, взбивать не нужно. Добавляем сгущенку, столовую ложку сметаны и прорабатываем миксером до однородности. Порциями вмешиваем муку с разрыхлителем. В результате должно получиться негустое, льющееся тесто. Если получилось густовато, то вмешиваем еще 1-2 столовые ложки сметаны. Добавляем чернослив, перемешиваем. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаме