
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Булочки с маком из детства: мягкие, нежные с сочной маковой начинкой
Помните вкус тех самых булочек с маком из детства? Тот нежный аромат, который заполнял весь дом. Пышные, ароматные – они и через неделю будут мягкие, если правда останутся) Бархатный маковый аромат, который словно волшебная ниточка проходит через каждый кусочек. Сегодня я расскажу, как приготовить по-настоящему вкусные маковые булочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 100 г дрожжи (свежие) - 20 г ванилин (интенсив) - щепотка соль - 1 ч.л. яйца - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 60 г мука - 600-650 г Маковая начинка: мак - 250 г молоко - 250 мл сахар - 150 г ванилин (интенсив) - щепотка соль - 1/4 ч.л. сливочное масло (мягкое) - 60 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с опары. В миску выливаем 250 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества и 20 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки (берём её тоже от общего
Показать еще
69 комментариев
490 раз поделились
6.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Нежное дрожжевое печенье к чаю - мягкое, ароматное и очень вкусное
Нежное дрожжевое печенье с изюмом получается мягким, ароматным и очень домашним. Простая выпечка к чаю, которая нравится и взрослым, и детям. Тесто получается мягкое, печенье слегка воздушное и очень приятное на вкус. Сверху лёгкая сахарная посыпка, которая делает выпечку ещё аппетитнее. Отличный вариант домашнего печенья, когда хочется чего-то уютного и вкусного. Такая выпечка идеально подходит для семейного чаепития. Ингредиенты: Мука - 500–550 г Сахар - 80 г в тесто Сахар - 1 ст.л в опару Сливочное масло - 230 г Молоко - 80 мл Яйцо - 3 шт Ванильный сахар Соль щепотка Дрожжи сухие - 7 г Изюм - 100 г Сахар - для посыпки Выпекать при 180 ° ~ 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239770 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all
Показать еще
27 комментариев
287 раз поделились
5.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Гата (Кята) 😍 Мой любимый рецепт
Знаменитое восточное лакомство. Рецептов гаты много, этот мой самый любимый. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится:
Для теста:
500 г муки
200 г сливочного масла
1 яйцо
150 г сметаны любой жирности (у меня 15%)
2 ст. ложки сахара
щепотка соли
1 ч. ложка сухих дрожжей (4-5 г)
1 ст. ложка воды для разведения дрожжей
Для прослойки:
1 ст. сахара (200 г)
1 ст. муки (140 г)
100 г сливочного масла
1 ч. ложка молотой корицы
1 яйцо для смазывания теста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разводим дрожжи в воде. В сметану кладем соль, сахар, вбиваем яйцо и хорошо размешиваем, чтобы соль-сахар растворились. Холодное нарубленное сливочное масло перетираем с мукой в крошку. В сметанную смесь добавляем разведенные дрожжи, размешиваем и вливаем смесь к мучной крошке. Замешиваем тесто. Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем на час в холодильник. Для прослойки смешиваем муку и сахар, добавляем масло и перетираем в мелкую крошку. Добавляем корицу, размешиваем. Накрываем и убираем в холодильник. Ох
Показать еще
10 комментариев
58 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась темой
02:45
2 комментария
16 раз поделились
155 классов
- Класс
поделилась публикацией
Торт "Айсберг" 🍰 Готовится быстро и просто
Испечь такой торт под силу буквально каждому. Торт из простых продуктов, недорогой и очень вкусный. Попробуйте приготовить! Для рецепта вам понадобится:
Для коржа:
240 г муки
200 г сахара
2 яйца
0,5 банки сгущенного молока (190 г)
200 г чернослива без косточки
1-2 ст. ложки сметаны
10 г разрыхлителя для теста
Для крема:
800 г сметаны жирностью 20%
150 г сахара
100 г грецких орехов
Вес торта - 1,9 кг
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Чернослив мелко нарезаем. Если чернослив сухой, его надо предварительно замочить в горячей воде. Муку смешиваем с разрыхлителем. В миску разбиваем яйца и взбиваем, постепенно подсыпая сахар. Сильно, как на бисквит, взбивать не нужно. Добавляем сгущенку, столовую ложку сметаны и прорабатываем миксером до однородности. Порциями вмешиваем муку с разрыхлителем. В результате должно получиться негустое, льющееся тесто. Если получилось густовато, то вмешиваем еще 1-2 столовые ложки сметаны. Добавляем чернослив, перемешиваем. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаме
Показать еще
9 комментариев
74 раза поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
436
- Ирина Волковаг. Зеленогорск (Красноярский край)
- Светлана Зеленкина(Матвеева)г. Зеленогорск (Красноярский край)
- Любовь Добарина(Зайцева)г. Зеленогорск (Красноярский край)
2459
- НПО "Сады России"137177 подписчиков
- Готовим с Ириной Хлебниковой41484 подписчика
- Евгения Полевская | Это просто103166 подписчиков
- Рецепты вкусняшек81621 подписчик
- Готовим с Татьяной30740 подписчиков