Наташа Смоленчук(Лежень)

Покажу очень интересные и разные способы приготовления блюд из фарша и картошки. Все блюда получаются очень вкусными. Одно отлично подходит для праздничного стола, а другие блюда, чтобы разнообразить ежедневный рацион. Использую простые продукты, но вкус у блюд замечательные. 1. Котлеты с картошкой на одной сковороде. Картофель (4 шт. больше среднего) очищаем, нарезаем брусочками и, чтобы убрать крахмал, промываем 3-4 раза. Откидываем на дуршлаг. Промытые брусочки картофеля при жарке не будут прилипать друг к другу. В миске перемешиваем фарш (350 г, у меня свинина и говядина), соль, молотый перец, измельченный на крупной терке лук (1 средняя луковица), панировочные сухари (3 ст. л., можно размоченный хлеб). В сковороде разогреваем масло. Формуем из фарша продолговатые котлеты (3 шт.) и выкладываем на сковороду. Котлеты в муке можно не обваливать. Котлеты уже начали готовиться. Картошку немного солим, перчим и перемешиваем. Отправляем картофель на сковороду рядом с котлетами. Огонь м

Плов — это традиционное блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах. В России плов готовится с добавлением различных ингредиентов, что делает его уникальным и вкусным. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить плов по-русски и как подать его к столу. Плов по-русски — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить в домашних условиях. Следуя нашему рецепту, вы сможете порадовать себя и своих близких этим традиционным блюдом. домашняя кухня продолжает оставаться популярной, и плов не исключение.

Пропорции запоминаются сразу, а тесто получается стабильным и податливым. Особенно удобен для тех, кто не любит возиться с весами – ничего не надо взвешивать. Начинку можно варьировать по сезону и содержимому морозилки: один – раз с иргой, другой – с яблоками, в третий – с изюмом, любые сухофрукты подойдут. Манник получается плотным, но мягким, сытным, но не тяжёлым. Универсальный, как табуретка😊 – подойдёт и к чаю, и на завтрак, и на перекус. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Смешиваем в большой миске 1 стакан муки, 1 стакан манной крупы, 1 стакан сахара, 1 пакетик (10 г) разрыхлителя и немного ванилина (на кончике ножа). Всыпаем всё сухое в миску и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем влажные ингредиенты: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки рафинированного растительного масла и 50 г сливочного масла, которое заранее растапливаем и даём остыть. Снова перемешиваем, но не усердствуем – просто до однородности. Оставляем тесто на 20 минут – чтобы манка разбухла. Это важн

Курага — это не просто сладкий сухофрукт, а настоящий суперфуд с уникальными свойствами. Но что произойдет, если включить ее в ежедневный рацион? Давайте разберем все плюсы и минусы регулярного употребления этого солнечного лакомства. ✔ Рекордное содержание калия: 100 г кураги = 68% суточной нормы ✔ Доказанный эффект: Исследование: у пациентов с гипертонией, употреблявших 60 г кураги ежедневно, улучшилось состояние сосудов за месяц. ✔ Пектины и клетчатка: 7,3 г на 100 г продукта ✔ Мягкий слабительный эффект без побочных действий ✔ Пребиотическое действие: питает полезную микрофлору Важно: для максимального эффекта курагу нужно замачивать на 15-20 минут перед употреблением. ✔ Бор в составе повышает плотность костной ткани ✔ Витамин К улучшает усвоение кальция ✔ Защита от остеопороза особенно важна для женщин после 45 ✔ Бета-каротин: 100 г кураги = 70% суточной нормы ✔ Лютеин и зеаксантин защищают сетчатку глаза ✔ Снижение риска возрастной макулодистрофии на 18-22% ✔ Несмотря на калорийн