Левая колонка
Недавно
Фильтр
Поделилась темой
6 рецептов пасхальных куличей
1. Классический куличИнгредиенты:
500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар.
Приготовление:
Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C.
2. Творожный кулич
Ингредиенты:
400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма.
Приготовление:
Растворите дрожжи в тёплом молоке. Смешайт
поделилась публикацией
Если давление скачет, нужно ли пить таблетки? Мнение кардиолога
«Давление то высокое, то низкое. И так каждый день. Это что, тоже гипертония? Получается, надо пить постоянно таблетки?» - написала Надежда. Если про гипертонию слышали все, про то, что нужно постоянно принимать препараты - вопросов тут возникает не так много, - то меняющееся в течение дня артериальное давление заставляет задуматься многих. Что означают скачки давления, является ли это болезнью, нужно ли лечить и как, - об этом рассказывает врач-кардиолог Оренбургской городской клинической больницы №1 Лариса ХАРЧЕНКО. - Для начала надо понять, что одинакового давления в течение дня не бывает ни у кого. Мы живые люди. Поднялись по лестнице, понервничали, простудились – в таких ситуациях давление имеет право повыситься у всех. Затем оно, как правило, понижается. Вообще, норма давления определяется конкретно для каждого. Недавний случай. Обращается ко мне женщина 53 лет: «У меня то 110, то 130. Переживаю, вдруг что-то с сердцем». Начинаем разбираться, оказывается, что небольшое повышение
Показать еще
Поделилась темой
Слоёное тесто на скорую руку
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много. А результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. 
Продукты: Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Готовим: В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками. Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть. За
Поделилась темой
Паску больше не пеку. Вот лучший рецепт воздушных Панеттоне.
«Пуховое» тесто не черствеет до 7 дней а рецепт «улетел» в копилкуИнгредиенты:Молоко – 250 мл
Дрожжи свежие – 25 г (сухие 10 г)
Мука – 800 г
Яйца — 3 шт
Сливочное масло – 100 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 г
Изюм – 150 г
Соль – ½ ч.л.
уксус 9% 1 ст л
Готовим:Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки перемешиваем ,вливаем уксус и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма на 30 мин в теплое
Поделилась темой
Если надоела Шарлотка, а в доме есть 3 яблока! Итальянский яблочный пирог
желтки 2-3 штсахар 100 г (+ 3 ст.л для посыпки)
масло сливочное 25 г (+ 25 г для заливки)
молоко 125 мл
соль 1/3 ч.л
ванилин 1 пакетик
мука 180 г
разрыхлитель 1,5 ч.л
яблоки 2-3 шт
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Взбейте желтки с сахаром до полного растворения. Масса при этом должна стать практически белой.
Растопите 50 г сливочного масла в микроволновке. Когда оно немного охладится, добавьте половину порции в массу из яиц и сахара. Перемешайте. После долейте молоко и хорошо все смешайте.
Досыпьте в эту массу просеянную муку, а затем и разрыхлитель. Перемешивайте, пока вся масса не станет однородной.
Вот
Поделилась темой
Лучшая глазурь для куличей (пасочек). Не трескается, не ломается, не липнет!
Ингредиенты:Сахарная пудра — 100 гр + вода — 2 ст.л (25 гр.)
Желатина — 0,5 ч.л. (3-4 гр.) + 1 ст.л. воды (13 гр.)
Лимонного сока (по желанию) — 1 ч.л.
Готовим:В маленькой мисочке или чашке смешиваем 1 чайную ложку желатина с 1 ст.л ложкой воды и оставляем для набухания на минут 10 -15.
В маленькой кастрюльке смешиваем 100 г сахарной пудры, 2 ст.л. воды и по желанию добавляем чайную ложку лимонного сока. Или же немного лимонной кислоты. Всё хорошенько перемешиваем и ставим на небольшой огонь и помешивая доводим до кипения.
Вместо сахарной пудры можно использовать сахар, самое главное чтобы он полностью раств
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- Вячеслав Краснослободцевг. Полысаево (Кемеровская область)
- Елена ЗеленовскаяКаргат
- Людмила ГуляеваКемерово
- Алёна Гаврушенко (Петрунёва)Кемерово
24
- История п. Инской1915 подписчиков
- 7Дней.ru - навигатор твоих интересов110837 подписчиков
- PAZANDA ZAMIRA43118 подписчиков
- Лучшие музыкальные клипы32795 подписчиков
- пгт.Зеленогорский (Кемеровская область)3585 подписчиков