Валерий Людмила Никулины (Устинова)

Как запечь вкусную картошку в духовке?

Покупаю картошку не крахмалистых (не рассыпчатых) сортов, мою, чищу и нарезаю брусочками, как картофель фри, но потолще.
Промываю от крахмала горячей водой, оставляю в дуршлаге и затем просушиваю от влаги чистым полотенцем или салфетками.
Сбрызгиваю небольшим количеством растительного масла, посыпаю солью, перцем, орегано, паприкой и немного сухой горчицей.
Хорошо перемешиваю и выкладываю на пергаментную бумагу в противень, распределяя картошины по дну равномерно.
Запекаю при 200 градусах 15 минут. Переворачиваю каждую дольку и еще на 15-20 минут в духовку.
Они настолько вкусные, что, попробовав их, вы больше никогда не будете готовить картофель фри в м