
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась видео
02:49
3.7K комментариев
2.9K раз поделились
55K классов
Поделилась темой
00:51
1 комментарий
9 раз поделились
142 класса
поделилась публикацией
Галушки для своей семьи: Проверенные рецепты, которые собирают за столом
Всю жизнь я провел на кухне. Сначала – на маленькой табуреточке, наблюдая за волшебными движениями бабушкиных рук. Потом – у плиты, оттачивая каждое движение, впитывая ароматы и запоминая вкусы. Я не шеф-повар из модного ресторана. Я – хранитель. Хранитель памяти, которая живет в простых, но таких бездонных блюдах, как галушки. Что такое галушка? Это не просто кусок теста в супе. Это философия. Это маленькая вселенная, заключенная в ложке теста. В ней – и щедрость украинских степей, и суровость чеченских гор, и нежность славянских десертов. Сегодня я открою вам свой сундук с секретами. Мы пройдем долгий путь через десять рецептов, и каждый из них – это отдельная история, которую вы сможете рассказать за своим столом. Главный секрет, основа основ – это тесто. Его не нужно месить, как пельменное. Его не нужно вымешивать до упругости. Его нужно... чувствовать. Консистенция! Вот что важно. Правильное тесто для галушек – живое, нежное, немного липнущее к рукам. Оно должно быть таким, чтобы
Показать еще
228 комментариев
1.8K раз поделились
15K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
300
- Ирина Торты в Каменкег. Каменка (Каменский район)
139
- Дизайн своими руками3169638 подписчиков
- Татьяна Шевченко94149 подписчиков
- Бодрый Баран7841 подписчик
- Объявления(Каменка Пензенская область)13208 подписчиков