
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
1.2K комментариев
4.3K раз поделились
118K классов
- Класс
поделилась публикацией
Цеппелины: вкусное и сытное блюдо из обычных продуктов
Есть блюда, которые не нуждаются в сложных описаниях. Их главные достоинства — это простота, доступные продукты и честный, сытный вкус. Для меня цеппелины — именно такие. Если вы любите картошку в любых проявлениях, советую их приготовить хотя бы раз. Поделюсь тем, как делаю их я, со всеми своими маленькими хитростями. Начинаю с начинки, чтобы она успела остыть. Беру где-то 600 граммов фарша. Сейчас мне нравится смешивать свинину с курицей, а если точнее — я прокручиваю куриные бёдрышки (косточки, конечно, убираю). Мне кажется, с ними фарш получается более сочным. Фарш просто солю и перчу. Потом на сковороде с растительным маслом обжариваю до мягкости одну большую луковицу, мелко порезанную, и добавляю к ней фарш. Жарю всё вместе до готовности. Готовую начинку снимаю с огня и отставляю в сторону — пусть остывает. Теперь самое важное — картофельное тесто. Беру килограмм картофеля, лучше того сорта, где побольше крахмала. Отвариваю его в подсоленной воде до полной мягкости, прямо как на
Показать еще
241 комментарий
1.1K раз поделились
14K классов
- Класс
поделилась публикацией
Мясо в бумаге: получается золотистое, как-будто его пожарили на сковороде, готовится без масла, и брызг.
Делюсь рецептом приготовления мяса в пергаменте. Мясо получается золотистое как будто его пожарили на сковороде, но при этом готовится оно без масла, получается сочное, а самое глазное не нужно стоять возле плиты, и никаких брызг. Все как Вы любите. Я готовила куриную грудку на сковороде в пергаменте, а теперь решила приготовить мясо в духовке. Результат очень понравился буду готовить так постоянно и рекомендую приготовить Вам. Тем более это очень просто готовится. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Мясо, у меня свиная шея 1 кг, порежем на порционные кусочки. Кусочки у меня по размеру примерно 3 на 4 см. Отрежем бумагу для выпечки так, чтобы можно было положить в два слоя на Ваш противень, кладем один слой бумаги для выпечки на противень смазываем маслом и кладем мясо. Мясо солим на 1 кг мяса я добавляю половину ч. л. соли. Черный перец у меня смесь перцев, пропустим чеснок через пресс для чеснока, половину чеснока кладем на одну сторону, теперь мясо переворачиваем солим вторую сторону, перч
Показать еще
118 комментариев
1.2K раз поделились
9.3K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась заметкой
03:34
6 комментариев
5 раз поделились
63 класса
Поделилась видео
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
764
407
- Подумалось мне часом3040 подписчиков
- "Хомо люденс"7551 подписчик
- ООО "Правоспособность" Юридическая Помощь6655 подписчиков
- УРА.РУ62478 подписчиков
- Super346649 подписчиков