Лариса Дресвянникова

6 забытых салатов и закусок из СССР

Когда-то эти блюда были почти на каждом праздничном столе.
Сегодня о них вспоминают всё реже — а зря.
Сохрани, чтобы не потерять
—
Сырные шарики с чесноком
Ингредиенты:
• Сыр — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Майонез — 2 ст. л.
• Укроп
• Соль
Приготовление:
Натереть сыр, добавить чеснок и майонез, перемешать.
Сформировать шарики и обвалять в укропе.
—
Яйца с печенью трески
Ингредиенты:
• Яйца — 6 шт
• Печень трески — 1 банка
• Майонез
• Укроп
Приготовление:
Желтки размять с печенью трески и майонезом.
Начинить половинки белков.
—
Бутерброды со шпротами
Ингредиенты:
• Батон
• Шпроты
• Огурец
• Майонез
• Укроп

ТОП - 10 пирогов без раскатки теста

Смешала и залила в форму!
1. Яблочный пирог на кефире
Ингредиенты:
яблоки 3–4 шт, кефир 250 мл, яйца 2 шт, сахар 100 г, мука 220 г, разрыхлитель 8 г, растительное масло 50 мл, корица.
Как готовить:
Смешать яйца, сахар, кефир и масло. Добавить муку и разрыхлитель. Нарезать яблоки, выложить в форму, залить тестом. Выпекать 35–40 минут при 180°.
⸻
2. Заливной пирог с капустой
Ингредиенты:
капуста 500 г, лук 1 шт, яйца 3 шт, кефир 300 мл, мука 200 г, разрыхлитель, масло, соль.
Как готовить:
Капусту и лук нарезать и слегка обжарить. Смешать тесто из яиц, кефира и муки. В форму выложить начинку, залить тестом. Выпекать 40 минут при 180°.
⸻
3. Шоколад

Домашняя шаурма — та самая, с хрустящей корочкой, сочной курицей и соусом, который делает всё блюдо.

Без лишнего жира, сомнительных ингредиентов и переплаты. Только вкус, который вы контролируете сами.
Сохраняйте рецепт — он точно пригодится.

Рецепт:

Ингредиенты на 2 большие шаурмы:
2 куриных филе
2 листа лаваша
Помидор, огурец, пекинская капуста, красный лук
Маринад: паприка, чеснок, лимонный сок, оливковое масло, соль, перец
Соус: греческий йогурт + немного майонеза + чеснок
1. Курицу нарезать, замариновать минимум на 20 минут.
2. Обжарить на сильном огне 6–8 минут до румяной корочки.
3. Лаваш прогреть, смазать соусом.
4. Выложить курицу и овощи.
5. Плотно завернуть и обжарить с