Ирина Лямаева (Дорофеева)

Пасхальные куличи: рецепт теста, которое получается у всех... Хочу поделиться одним рецептом пасхальной выпечки. Тесто по нему готовится без лишних хлопот, продукты стоят недорого, а результат превосходит ожидания. Куличи выходят очень нежными, пористыми и долго не черствеют. Проверено на личном опыте: с этим рецептом справляются даже те, у кого раньше дрожжевое тесто не очень ладилось. Всё дело в правильной последовательности и двух подъёмах. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Молоко 250 мл немного подогреем и вливаем в миску, добавляем 25 грамм сырых дрожжей, я для выпечки куличей практически всегда использую сырые дрожжи, но Вы по желанию можете заменить на сухие, тогда Вам потребуется 10 грамм примерно. Перемешиваем до растворения дрожжей. Добавляем 250 грамм просеянной муки и еще раз перемешиваем. Закрываем миску и убираем для подъёма в теплое место, масса должна увеличиться вдвое, на это потребуется минут 30. Я убираю в духовку для подъёма, температуру выставляю 40 градусов. Пока опара поднима

Есть люди, которые, кажется, созданы для определённого места - и весь их путь ведёт именно туда, даже если они сами об этом поначалу не догадываются. Мария Ситтель - из таких. Пенза, хирургия, финансы, подиум Зайцева - всё это промелькнуло как черновики, которые судьба аккуратно откладывала в сторону. Потому что впереди был Москва, федеральный эфир и миллионы зрителей, которые каждый вечер будут узнавать её лицо. Но давайте по порядку - потому что история у неё получилась не скучная. 9 ноября 1975 года в Пензе родилась девочка, которой, судя по всему, жизнь готовила несколько совершенно разных сценариев. Первый - медицинский. Мария поступила в Пензенский институт и параллельно - во Всероссийский заочный финансово-экономический институт. Два направления сразу: хирургия и финансы. Такой себе портрет человека, который точно не скучает и любит держать под контролем сразу несколько линий жизни. Особенно её тянуло в ортопедию. Полтора года она проработала в ортопедическом отделении - не

Первая ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ весенняя подкормка чеснока, важно не пропустить, и урожай вас очень порадует! Здравствуйте уважаемые садоводы и огородники. Приветствую Вас на канале. Чеснок — одна из любимых огородных культур. Крепкие, острые зубчики ценятся в кулинарии и народной медицине, а уж без чесночка многие блюда просто теряют вкус. Чтобы урожай вас действительно порадовал, очень важно правильно и вовремя подкормить растения, особенно весной. Сегодня расскажем, когда, чем и как подкормить чеснок в апреле для отличного результата, и разберём все нюансы. С приходом весны чеснок быстро просыпается и начинает наращивать зелёную массу. Именно на этом этапе растению нужны силы для формирования крупных головок и ароматных зубчиков. Без достаточного питания чеснок будет расти медленно, головки могут получиться мелкими и не храниться долго. И так обидно, ведь потрачено столько труда! Азот из почвы вымывается талыми водами, и весной необходимо внести его в грунт, чтобы дать хороший старт входам