Вера Козырь(Соляр)

Я смело говорю, мои эклеры вкуснее покупных, и это не я хвалюсь, а семья подтверждает 😊. Вы уже знаете, что профитроли у меня всегда наготове в морозилке. Достаю перед застольем и наполняю разными начинками, чаще закусочными, но и сладкие тоже люблю. В этот раз муж попросил именно эклеры, он с детства их обожает. Я с радостью согласилась, просто заварное тесто готовлю с закрытыми глазами, быстро и без подглядывания в рецепт. Радует ещё больше, что многие девчата уже пекут профитроли по моему рецепту, спасибо вам за доверие ❤️! Очень жаль, что тут теперь не прикрепить фото в комментариях, но вы всегда можете это сделать тут 👇. А я потом сделаю отдельную статью с вашими блюдами. Где меня найти 👉 Группа в ВК 👉 Telegram 👉 Одноклассники 👉 Max А теперь к делу. Эклеры делаются из того же самого заварного теста, только форма другая, продолговатая, как пальчик. Форму и размер можно менять как душе угодно, хоть круглые профитроли, хоть длинные эклеры. Всё в ваших руках! Состав крема: Г

Очень популярный торт Медовик можно сделать особенно вкусным именно в домашних условиях. Вы сами подбираете ингредиенты и делаете крем по своему вкусу, как и украшение торта. Приготовить высокий торт из десятка коржей не так сложно, как может показаться и сегодня я расскажу вам, как сделать классический торт Медовик, но только привнести в его вкус новинку с помощью крема. Ингредиенты для коржей: Крем для медовика: Основа медовика - это коржи. Вот их и надо сделать в первую очередь. 1) В кастрюльке с толстым дном на самом медленном огне растопить сливочное масло. Добавить к нему сахар, мед, соду. Прогреть помешивая, чтобы получилась однородная масса. Снять с плиты и оставить, чтобы медовая смесь остывала. 2) В это время взбить яйца миксером до побеления. Влить их в растопленную и остывшую медово-маслянную массу и хорошо смешать. 3) Через сито всыпать частями муку. Замешивать густое тесто. Оно должно получиться плотным и не липким. Напоминать... мягкий пластилин..) Такое вот сравнение))