
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Домашний хлеб с румяной корочкой: простой рецепт для всей семьи
Нет ничего уютнее запаха свежеиспечённого хлеба, который наполняет дом. Магазинный батон никогда не сравнится с домашним — ведь здесь вы точно знаете состав и можете добавить что-то особенное: травы, семена или любимые специи. А главное — сам процесс выпечки приносит удовольствие. Сегодня я расскажу, как приготовить вкусный хлеб в домашних условиях без особых хлопот. Шаг 1. Подготовка основы.
В миске соедините муку, соль, сахар и дрожжи. Перемешайте сухие ингредиенты. Влейте тёплую воду и масло, замесите тесто. Оно должно быть мягким и слегка липковатым.
Совет: используйте воду температурой около 35–40°С, так дрожжи активируются быстрее. Шаг 2. Первый подъём.
Сформируйте шар, положите тесто в миску, смазанную маслом, и накройте полотенцем или плёнкой. Оставьте в тёплом месте на 30 мин. Тесто должно увеличиться минимум вдвое. Шаг 3. Подготовка к формовке.
Когда тесто подошло, слегка его обомните, чтобы выпустить воздух. Шаг 4. Формовка.
Раскатайте тесто руками в большой пласт и с
Показать еще
72 комментария
467 раз поделились
7.3K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
44
- Татьяна Хамзинас. Бакалы (Бакалинский район)
244
- РЖАЧНЫЙ БЕСПРЕДЕЛ184207 подписчиков
- Наталья7085 подписчиков
- Шустрый Повар На Одноклассниках!1903701 подписчик
- Жизненные истории261251 подписчик