
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Самый вкусный кулич, который я готовлю каждый год
Я перепробовала десятки рецептов куличей… и этот — лучший. Нежный, сладкий, с идеальной текстурой. И главное — без сложностей. Сохраняйте и готовьте вместе со мной!
Ингредиенты: (на 2 средних кулича — вес теста ~880 г)
- Мука — 300 г
- Сливки 10% — 100 мл
- Сливочное масло — 130 г (мягкое)
- Свежие дрожжи — 20 г (или 7 г сухих)
- Сахар — 4 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
- Яичные желтки — 4 шт.
- Коньяк — 1 ст. л. (по желанию можно настоять с 3–5 нитями шафрана 4–12 ч)
- Соль — ½ ч. л.
- Изюм — 100 г
- Цукаты — 100 г (по 50 г ананаса, вишни или папайи)
1. Активация дрожжей
В подогретые сливки (38–40 °C, при
223 комментария
1.4K раз поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
351
- Валентина Усачева(Гардт)Виттен
- Анна Руденко(Делль)с. Знаменка (Славгородский район)
- Irina NaumanRheda-Wiedenbrück
77
- Инга на кухне1549369 подписчиков
- Вкусные рецепты от Kate Nyamka14736 подписчиков
- Нововознесенка - моя Родина1221 подписчик
- Десертомания85168 подписчиков
- Красноармейске барский лог62 подписчика